Recept voor Sweet and Black Chili

Deze chili brengt zoete en hartige op zo'n mooie manier, wilt u misschien het recept handig te houden voor de volgende keer dat het leven u drama.

Recept voor Sweet and Black Chili

Brood en zure room Afgebeeld zijn niet inbegrepen in de voedingswaarde-informatie voor dit recept.

VOORBEREIDING een tie-tijd: 20 minuten

Cook tijd: 30 minuten

Opbrengst: 6 porties

2 eetlepels koolzaadolie

1 middelgrote rode ui, in blokjes gesneden

1 rode paprika, zonder zaadjes en in blokjes gesneden

1/2 kop geraspte wortel

3 teentjes knoflook, fijngehakt

2 theelepels zout

2 kopjes in blokjes gesneden zoete aardappel-in-1/2-inch blokjes

1 eetlepel vers limoensap

Een 28-ounce blik tomaatblokjes, inclusief sap

Twee 15-ounce blikjes zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt

2 eetlepels vers gehakte jalapeño peper

2 theelepels gemalen komijn

2 theelepels chilipoeder

2 theelepels ongezoet cacaopoeder

1 kop geraspte veganistische kaas voor garnering (optioneel)

1/2 kopje verse korianderblaadjes voor de garnering (optioneel)

  1. Verwarm de olie in een grote soeppan op middelhoog vuur. Bak de ui, rode paprika, wortel, knoflook, en zout, vaak roeren, tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten.
  2. Voeg de zoete aardappel en limoensap. Kook voor nog eens 10 minuten, af en toe roeren.
  3. Voeg de tomaten, bonen, jalapeño, komijn, chilipoeder, en cacaopoeder. Roer goed, dek af en kook op laag vuur gedurende 30 minuten.
  4. Serveer overgoten met veganistisch kaas en koriander bladeren (indien gewenst).

Per portie: Calorieën 223 (70 uit vet); Vet 8 g (verzadigd 1 g); Cholesterol 0mg; Natrium 1,111mg; Koolhydraten 31g (Dietary Fiber 8G); Eiwit 8g.


© 2019 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com