Wat Is Aardbeien Romanoff?

Aardbeien Romanoff is een vrucht en dessert dat is simpel, maar toch elegant. Het is schepper wordt gedacht dat Marie Antoine Careme, die de chef-kok aan de Russische heerser Nicolaas I van de familie Romanoff was. Aardbeien Romanoff is bedoeld om een ​​licht dessert dat is ideaal na een zware maaltijd, omdat er geen cake of andere zetmeelhoudende onderdeel te zijn.

De aardbeien worden voorbereid voor het dessert door pellen en wassen, evenals vierendelen of het snijden van hen. De bereide vrucht wordt vervolgens gemarineerd en gekoeld in de koelkast gedurende enkele uren. Net voor het opdienen de tijd, wordt de Aardbeien Romanoff samengesteld door het plaatsen van de gekoelde, gemarineerd fruit in dessert gerechten samen met slagroom en ijs. Er zijn verschillende versies van de klassieke dessert, zoals verminderde calorieën en vet opties magere zure room gebruiken.

De meest voorkomende Aardbeien Romanoff variatie is te sinaasappellikeur voor volwassen etentjes, maar sinaasappelsap gebruiken voor familie diners en voor bijeenkomsten voor volwassenen die geen alcohol drinken. Hoewel het dessert is eenvoudig te bereiden, is het belangrijk dat de voorbereide aardbeien worden gemarineerd in de suiker en sinaasappelsap of likeur, evenals de koelkast worden bewaard gedurende ten minste drie uur. De bessen moeten koud om beter te coördineren met de gekoelde slagroom en bevroren ijs evenals zijn zoet en flavorable zijn.

Hier is een basisrecept voor Aardbeien Romanoff:

3 1/2 kopjes aardbeien - gepeld, gewassen en gesneden of in vieren

1/3 kopje suiker

3 1/2 eetlepels sinaasappelsap of-sinaasappellikeur

1 eetlepel geraspte verse sinaasappelschil (schil)

1 1/4 kopjes slagroom - slagroom en gekoelde

1 1/4 kopjes vanille-ijs

Geschaafde amandelen en verse munt voor de garnering - optioneel

1. Plaats de gepeld, gewassen en gesneden of in vieren aardbeien in een kom met de suiker, sinaasappelsap of likeur en levenslust. Koel de aardbei mengsel om deze te marineren voor ongeveer 3 - 4 uur. Roer de aardbeien af ​​en toe.

2. Klop de slagroom tot zachte pieken gewonnen door het met een elektrische mixer of met de hand met een garde. Zachte pieken betekenen dat wanneer een garde of klopper wordt omhoog getrokken, de slagroom staat iets omhoog, maar vouwt dan aan de bovenkant.

3. Alternatieve lagen van gemarineerde aardbeien, ijs en slagroom in parfait of champagne glazen. Als alternatief kan Aardbeien Romanoff worden gecreëerd door het plaatsen van de aardbei mengsel in kommen en topping het met de crèmes.

4. Voor de meest elegante presentatie kunnen geschaafde amandelen en een takje verse munt op de top van het dessert worden geplaatst.

  • Om Aardbeien Romanoff te maken, zal een persoon 3 1/2 kopjes aardbeien nodig.
  • Sommige versies van Aardbeien Romanoff gebruiken magere zure room.
  • Aardbeien.
  • Aardbeien Romanoff wordt meestal gemaakt met behulp van zware room.
  • Aardbeien Romanoff bevat sinaasappelsap of-sinaasappellikeur.

© 2020 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com