Wat Is Bay Leaf?

Laurierblad is de geurige blad van de laurier groenblijvende boom of grote struik en wordt gebruikt in de keuken hartige gerechten. Het is een populaire toevoeging aan patés, soepen, vis, gestoofd vlees en gevogelte en stoofschotels. Omdat het uiterst mild wanneer eerst geoogst wordt laurier traditioneel alleen gebruikt nadat het is gedroogd weken, waardoor de smaak te versterken. Het aroma is onderscheidend dan de smaak en wordt vaak vergeleken met de geur van oregano of tijm.

Andere soortgelijke zoek gedroogde bladeren worden vaak verkocht als laurierblaadjes, maar over het algemeen niet over de geur of de kenmerkende smaak van laurier. Deze rassen bevatten vaak California, Indiase en Indonesische laurier. Bij het kopen van deze specerij, wordt de consument over het algemeen aangespoord om het etiket zorgvuldig te lezen om ervoor te zorgen dat zij kopen echte laurier of laurier.

Laurier is een populair culinaire smaakmaker in diverse landen en culturen. Mediterrane gerechten bevatten vaak het kruid, net als voedsel bereid in Frankrijk, India, Pakistan en Noord-Amerika. Het wordt gewoonlijk gebruikt geheel en uit een schaal voordat het wordt geserveerd. Hele baai bladeren zijn over het algemeen niet geconsumeerd, hetzij in de droge staat of na het koken. Echte laurier is niet giftig, zo wordt algemeen gerucht, maar heeft een bittere smaak die de meeste smaakpapillen vinden onverdraaglijk. Andere soorten van het blad kan giftig zijn, maar gewoonlijk niet in voedselmarkten.

Ground vormen van het blad kan worden gebruikt voor het koken. In deze vorm wordt gewoonlijk in een zakje van kaasdoek of thee zetgroep om te voorkomen mengen met de rest van de ingrediënten. Slijpen het maakt de smaak intenser, maar de korrelige structuur van de grond bladeren wordt algemeen beschouwd als een afschrikmiddel voor de textuur aantrekkingskracht van de meeste gerechten.

Naast het koken, wordt laurier ook gebruikt in kruidengeneesmiddelen. Het kan worden gebruikt als een verse of gedroogde bladeren of de olie geëxtraheerd gebruik in smeersels. Laurier is ook een gemeenschappelijke component van parfums en eau de cologne en wordt vaak gebruikt in schoonmaakmiddelen om onaangename desinfecterend geuren te maskeren. Verstrooiing in pantry is een vermeende afschrikmiddel voor kakkerlakken, maaltijd motten en vliegen.

In de oudheid werd laurier geprezen als een symbool van eer. De laurier boom of zijn bladeren werden vaak afgebeeld op beelden en familie schilden. Het plaatsen van een blad van de laurier onder iemands bed kussen op Valentijnsdag werd ooit gedacht dat de slaper te wekken om te dromen van hun toekomstige echtgenoot.

  • Laurierbladeren kan worden gebruikt als een kakkerlak repellent.
  • Laurierblaadjes wil seizoen een stoofpot.

© 2019 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com