Wat Is Cotton Candy Ice Cream?

Suikerspin ijs is ijs op smaak te proeven, zoals suikerspin. Er zijn een aantal commerciële suikerspin ijs merken, of het kan thuis gemaakt worden met behulp van katoen-candy op smaak siroop gemengd met gewone vanille-ijs. Het kan roze of blauw zijn of een mengsel van de twee wervelde samen. Veel van de commerciële suikerspin ijs merken hebben extra onderdelen, zoals chocolade stukjes of marshmallow wervelingen.

Traditioneel een traktatie te vinden op beurzen, suikerspin wordt gemaakt door het draaien van suiker op hoge snelheid. Het is bekend onder verschillende namen in verschillende delen van de wereld. In het Verenigd Koninkrijk wordt aangeduid als suikerspin, in Australië het fairy floss wordt genoemd en de Italianen noemen het Zucchero Filato. Het is gemaakt in machines speciaal ontworpen suikerspin die bestaan ​​uit een centrale cilinder waarbij de suiker wordt gesmolten maken. Dit wordt dan gesponnen op hoge snelheid en de suiker is gegooide uit kleine gaatjes en koelt, waardoor pluizig, katoen-wol-achtige suiker.

Het resultaat is een zoete traktatie die smelt in de mond. Kleurstoffen kunnen worden toegevoegd aan de suiker, waardoor suikerspin te worden in een regenboog van kleuren. Dit geldt voor suikerspinnen ijs ook, hoewel de meeste commerciële suikerspin ijs komt in blauw of roze, of een combinatie van beide.

Het maken van een suikerspin ijs thuis is een vrij eenvoudig proces bij gebruik van vooraf gemaakte vanille-ijs. Natuurlijk, het ijs, ook kan worden gemaakt vanaf nul met de hand of met behulp van een ijsmachine. Zodra de vlakte vanille ijs bijna is ingesteld, gesponnen suiker siroop, dat commercieel verkrijgbaar in diverse kleuren, gemengd in goed totdat een egale kleur wordt verkregen.

Als twee-gestemde suikerspin ijs gewenst is, scheiden de bijna-set vanille-ijs in twee kommen voor het mengen in de aparte kleuren. Ervoor zorgen dat het ijs is redelijk stijf al kunnen de twee kleuren dan gemengd worden op welke wijze dan gewenst is. Het kan half-en-half zijn, gewerveld of blauw aan de buitenkant en roze in het midden.

Als commerciële suikerspin siroop niet beschikbaar is, kan deze worden gemaakt met een combinatie van maïssiroop, suiker en water. Bij gebruik van deze zelfgemaakte siroop, zal kleurstoffen moeten worden toegevoegd aan de ijs.

  • Chocolade stukken kunnen worden toegevoegd aan commerciële suikerspin ijs.
  • Plain vanille-ijs kan worden gebruikt om suikerspin ijs te maken.

© 2020 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com