Wat is Jellied Beef Loaf?

Gelei rundvlees brood is een vleesproduct gemaakt met gesnipperde die is gemengd met gelatine, in een vorm gegoten en laat uitharden. Doorgaans wordt het koud geserveerd, bijvoorbeeld bij een brunch met een assortiment van andere koude bereide voedingsmiddelen. Voor het serveren, wordt de gelei rundvlees brood non vorm, waardoor het gemakkelijk voor mensen om wiggen slice uit en overgiet ze met diverse kruiden. Dit speciaal voedsel item is soms verkrijgbaar in delicatessenwinkels, en het kan ook thuis gemaakt worden.

Dit gerecht is een onder een grote familie van gerechten, bereid door het mengen van verschillende ingrediƫnten met gelatine of aspic en waardoor ze op te zetten. Deze gerechten waren immens populair tijdens de jaren 1950, zoveel periode kookboeken kan getuigen, hoewel hun populariteit sindsdien is afgenomen ten gunste van minder uitgebreide bereidingen van voedsel. Ondanks het feit dat minder bekend dan het ooit was, gelei rundvlees brood af en toe opduikt op feesten en diners in verschillende regio's van de wereld, samen met een assortiment van andere gegoten en gekoelde gerechten.

De smaak van gelei rundvlees brood kan sterk variƫren, afhankelijk van de smaak van de kok. Sommige koks graag gekookte groenten mengen met de gekookte en geraspte rundvlees, bijvoorbeeld, aan het gerecht minder zwaar te maken. Het kan ook worden op smaak gebracht met verse kruiden en specerijen, en sommige koks het pittig met de toevoeging van de paprika's te maken, zelfs. Het gerecht kan worden geserveerd met een assortiment van kruiden zoals mint jelly, mosterd, relish, chutney, cranberry saus, enzovoort.

Rundvlees brood te maken, hoeft u gekookt en gesnipperde rundvlees. U mag in staat zijn om dit te verkrijgen van een lokale deli, of u kunt het thuis; een langzaam gekookt rundvleesbraadstuk is vaak ideaal voor dit doel. Als u wenst om groenten toe te voegen, te koken en te versnipperen of ze fijn te hakken, en meng ze met het rundvlees en elke gewenste kruiden. Ondertussen ontbinden sommige gelatine in koud water en klop het dan in een pot van bouillon, het mengsel te laten koken tot het begint te verstevigen. Meng de bouillon met het vlees en giet het mengsel in een brood mal van keuze in te stellen en chill voor het opdienen. Houd gelei rundvlees brood afkoelen tot op het punt dat u van plan bent om het te dienen, en in de koelkast het onmiddellijk na het dienen om het risico van door voedsel overgedragen ziekten te verminderen.

Als algemene regel geldt, voor elke twee kopjes van vlees en groenten, zult u twee kopjes op voorraad en een en een half eetlepels gelatine nodig. U kunt ook giet het mengsel in kleine mallen, als u wenst om individueel gegoten jellied rundvlees broden te maken in een verscheidenheid van maten en vormen.

  • Een vliegenmepper kan nuttig zijn bij het maken van rundvlees brood zijn.
  • Mint jelly is een veel voorkomende specerijen om gelei rundvlees brood.
  • Jellied rundvlees brood wordt met hetzij gelatine of aspic.

© 2019 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com