In Bartending, Wat is een goed drinken?

Een goed te drinken is een gemengde drank gemaakt met goedkope, generieke drank, in plaats van een specifiek merk. Als men zou kunnen denken, zoals dranken hebben de neiging om goedkoper te zijn, en een aantal bars bieden zelfs specials op hen om klanten aan te moedigen om zich te vestigen voor een paar. Afhankelijk van de balk, kan de kwaliteit van de gebruikte vloeistoffen sterk variëren, met enkele luxe balken met zeer goede likeuren hun goed drinken, terwijl duiken neiging om de bodem van het vat schrapen, soms letterlijk.

De term is een verwijzing naar het "goed", het rek van de drank direct onder de lat gehouden. Deze alcoholen zijn gemakkelijk voor de barman te bereiken, en zij dragen minder cachet dan in de "oproep" de rek boven de balk die zichtbaar klanten. De hoogwaardige alcohol wordt vaak gehouden in de oproep om een ​​beroep op de klanten, hen aanmoedigen om duurdere merken te bestellen en het creëren van een algemeen gevoel van kwaliteit in de bar.

Als algemene regel geldt, wanneer klanten een drankje bestellen, zal de barman bereiken voor het goed, tenzij de klant anders aangeeft of de barman heeft een zwak voor de klant. In sommige bars, zijn barmannen opgeleid om duurdere likeuren upsell, zodat een klant kan worden gevraagd of hij wil een specifiek merk van geest in de drank.

Voor mensen die niet beschikken over veel geld, of die niet willen te veel uitgeven aan alcohol, goed drankjes zijn een goede manier om te socialiseren in bars zonder verbreking van de bank. Prijzen voor mixdrankjes worden extreem duur, vooral als er een aantal worden verbruikt in de loop van de avond; drinken uit de put kan houden de kosten laag. Klanten moeten zich ervan bewust, echter dat een complexe drank gemaakt met een generieke alcohol nog steeds duur zal zijn, omdat de barman zal moeten nog meer werk te doen om de drank goed mengen.

Sommige mensen eigenlijk een smaak voor het goed te drinken te verwerven, de voorkeur van de generieke merken van alcohol om verschillende redenen. Dit is misschien niet per se een slechte zaak, volgens een studie in 2008 waarbij proefpersonen werd gevraagd om te drinken verschillende wijnen in een MRI, waardoor wetenschappers om hun reacties te bestuderen. Wanneer proefpersonen dronken een dure wijn en wist dat het duur was, ze hadden vaak dezelfde reactie als ze deden toen ze dronken een goedkope wijn en kregen te horen dat het duur was. Aan de andere kant, wanneer proefpersonen dronken goedkope wijnen en kregen te horen dat ze waren goedkoop, registreerde zij minder plezier in de smaak, en hetzelfde gold toen zij werden gegeven monsters van dure wijnen en verteld dat ze waren goedkoop. Dit suggereert dat de gepercipieerde kosten van een drank meer van invloed op de smaak dan mensen denken kan hebben, dus als ze de "koopjeshoek" connotatie van de generieke drankje kunt negeren, zouden ze zich te genieten.

  • Een barman zal een generieke, goedkope drank te gebruiken voor een goed drankje.
  • Nou drankjes laten patroons om te socialiseren zonder te breken hun portemonnee.
  • Vele bars lopen specials op zowel drankjes tijdens de late middag en vroege avond happy hours.

© 2020 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com