Zelfgemaakte kaneel rollen

05/07/2012 by admin

Een winter, mijn familie en ik waren ingesneeuwd over Kerstmis en Nieuwjaar, en dus moesten we om te komen met dingen te doen en te maken voor de duur van onze "opsluiting." We hadden geen probleem bedenken van dingen te houden ons bezig terwijl ingesneeuwd in ons huis: we keken films, plaatsen we tv-serie op, we speelden spelletjes, en we gekookt. Het was zo leuk, want een paar verschillende malen over deze bijzondere besneeuwde kerstvakantie, mam besloten om zweep enkele heerlijke kaneel rollen. Wilt u vanuit uw ervaring met de winkel koopt kaneel rollen verder te gaan, probeer dan dit recept en uw verwachtingen van kaneel rollen.

U vindt de volgende ingredienten nodig:

  • 1/2 kop margarine
  • 2 kopjes lauw water
  • 1/2 kopje suiker
  • 2 theelepels zout
  • 2 eetlepels gist
  • 1/4 kopje zeer warm water
  • 1 theelepel suiker (voor proofing de gist)
  • 6-8 kopjes bloem
  • 2 eieren
  • Kaneelsuiker
  • Boter (niet gesmolten)

Begin met het smelten van de margarine en mengen met het lauwe water. In een grote kom, combineer de suiker en het zout, en giet in het warme water gemengd met de margarine die u eerder gecombineerd. In een aparte kom, het bewijs van de gist door het combineren van de gist, zeer warm water, en theelepel suiker. Zodra de gist begint te borrelen kijken, is het klaar om toe te voegen aan het water en de suiker mengsel. Nu moet je 3-4 kopjes bloem toe te voegen aan het mengsel en klop goed. Zodra je de bloem in het mengsel hebben geslagen en het is goed gecombineerd, voeg de eieren en goed weer verslaan. Nu, voeg nog drie tot vier kopjes bloem en kneed het tot het glad is.

Leg het deeg in een grote, ingevette kom (zorg ervoor dat ook vet de deksel), en laat het stijgen, als je leeft op grote hoogte, moet het deeg rijzen vijfenveertig minuten de eerste keer, vijfendertig minuten de tweede keer, en twintig minuten de derde keer; na elke periode (inclusief de laatste), zorg ervoor dat u een punch het deeg naar beneden te laten herrijzen. Als je leeft op een lage hoogte, laten rijzen gedurende twee uur de eerste keer en een uur voor de tweede keer. (Er is geen derde keer als de instructies voor de grote hoogte.)

Zodra het deeg is klaar stijgt, kunt u beginnen te rollen ons uw kaneel rollen. U zult waarschijnlijk moeten het deeg verdelen in twee en drie verschillende secties en maken kaneelbroodjes uit elk van deze. Pat het deeg uit dus het is ongeveer vijftien centimeter breed en zeven tot acht centimeter breed; het deeg moet alle gelijkmatig verdeeld. Neem nu een beetje boter (niet gesmolten) en verspreid het rond het deeg met een lepel, en het is fijn als er een aantal plaatsen waar de boter is meer dan in andere plaatsen. Het enige wat je hoeft te doen is nu strooi er wat kaneel suiker over de boter op het deeg. Rol nu het deeg en gebruik tandzijde om de rollen slice uit. Leg de broodjes op een grote jelly roll pan. Bak de rollen in een voorverwarmde oven op 375 graden gedurende 20-25 minuten. Nu heb je de beste kaneel broodjes ooit, en u zult worden ingesteld om te worden ingesneeuwd voor als log als de sneeuw het toelaat!

Related Posts