Wat is een Bar Zeef?

12/14/2010 by admin

Een bar zeef is een gadget die wordt gebruikt om pulp, gemalen ijs, fruit kuilen en ander vuil uit mixdrankjes te houden. Het is specifiek ontworpen voor het maken van cocktails en soortgelijke dranken, en heeft niet veel toepassingen buiten de bar. Veel koken en drank aanbod winkels verkopen bar filters, meestal gemaakt van roestvrij staal, zodat ze gemakkelijk te verzorgen. Daarnaast zal roestvrij staal corrodeert niet bij blootstelling aan zure substanties zoals citroensap, in tegenstelling tot andere materialen die kunnen worden gebruikt om keukengerei.

Het ontwerp van een staaf zeef omvat meestal een lange handgreep voor aangrijpend, bevestigd aan een vlakke peddel met tanden ontworpen te houden buiten een glas. Een spiraalveer langs de rand houdt het filter in positie en stammen ook de vloeistof doorheen wordt gegoten. Om een ​​bar zeef gebruiken, een barman houdt het op zijn plaats op de top van een glas mengen en upends het mengen van glas over het glas dat de drank wordt geserveerd in. De drank is in staat om vrijelijk giet door het apparaat, achterlatend detritus.

Verschillende bedrijven maken bar zeven in verschillende maten te passen in verschillende glazen. Als algemene regel wordt een zeef gebruikt met een meng- glas of drank tumbler. Deze brillen zijn vaak groter dan het dienen bril, waardoor er nog voldoende ruimte is voor het mengen van een drankje of meerdere drankjes. Het is belangrijk om alleen die nauwsluitend past in het glas, omdat brokken kan glijden in de drank anders. Mensen die zijn het opzetten van een bar zou willen overwegen de aankoop bar filters, shakers, en een bril op hetzelfde moment, zodat ze kunnen controleren op pasvorm.

Met behulp van een bar zeef zal een drankje opleveren met een meer homogene uitstraling en textuur, waardoor hij nog prettiger om te consumeren. Vooral wanneer geschud gemengde dranken worden geserveerd, deze tool zorgt ervoor dat er geen scherven van ijs hun weg vinden naar het eindproduct, zoals de brokken onwelkome aan de consument kan zijn. In een professionele omgeving, een zeef is van cruciaal belang, en de meeste barmannen hebben verschillende op hun werkstations om ervoor te zorgen dat men altijd beschikbaar is. Thuis kan zeef maken een groot verschil in de kwaliteit van de drankjes worden geserveerd.

In de meeste gevallen, de schroefveer op een zeef wordt verwijderd voor reiniging. Veel bar zeven zijn vaatwasmachinebestendig, in welk geval de spoel moet worden verwijderd en zet in met het zilverwerk. Anders moet het uit elkaar worden genomen om te wassen met zachte zeep en warm water, en de onderdelen moeten apart worden gedroogd.

  • Barman serveren van een glas wijn.
  • Na gin, vermouth, en ijs worden toegevoegd aan een shaker en gemengd, worden ze gegoten door middel van een bar zeef in een martini glas op het ijs buiten te houden.
  • Moderne bar.

Related Posts