Gepocheerde Thai Coconut Vis voor een Flat-Belly Diet

Koken dit recept voor gepocheerde Thai Coconut Vis voor een bevredigend, platte buik maaltijd. Je tong zullen ervaren een beetje zoet, een beetje warm, en veel smaak. Serveer over bruine rijst of gestoomde groenten voor een gezonde maaltijd.

U kunt kaffir limoen blad en vissaus in Aziatische supermarkten te vinden. Om het citroengras vermorzelen, gewoon whack hem stevig met de botte kant van een mes.

Prep tijd: 10 minuten

Cook tijd: 40 minuten

Opbrengst: 3 porties

Een 11,2-ounce container ZICO Pure Premium Coconut Water

1/2 kop droge, ongezoete geraspte kokos

1 limoen, zested en juiced

Kalk blad 1 kaffir

1 teentje knoflook, fijngehakt

2 theelepels gember

1/2 theelepel honing

1 Thaise vogel chili (of pittige verse rode chili), in blokjes gesneden

1 eetlepel vissaus (aka nuoc mam en nam pla)

1 stengel verse citroengras, gekneusd

1 theelepel kerriepoeder

2 gram kokosmelk (blik)

1 blokje groentebouillon

Drie 3-ounce filets wit-vlees vis (tilapia, mahi-mahi, of forel)

1 limoen, voor de garnering

Zout, naar smaak

Vissaus, naar smaak

  1. Verhit 9.2 gram van de kokosnoot water in een grote pan tot 160 graden F.
  2. In de tussentijd, in een hete wok, toast de kokosnoot op middelhoog vuur. Verwijder het uit de pan wanneer het begint te bruin. Vernietiging van de helft van de kokosnoot.
  3. Voeg toe aan de wok met de kokosnoot de limoenschil, limoensap, limoen blad, knoflook, gember, honing, peper, vissaus, citroengras, kerriepoeder en kokosmelk. Roer door elkaar.
  4. Laat de saus sudderen op een zeer laag vuur 10 tot 15 minuten.
  5. Wanneer het kokoswater op temperatuur is gekomen, vallen in de groentebouillon en laat op te lossen.
  6. Schuif de vis in de pot van de kokosnoot water en laat het pocheren gedurende 5 minuten. Haal van het vuur en over te dragen aan een warm bord.
  7. Als de saus te dik is, lepel de resterende pocheervocht en kokoswater in de saus tot de gewenste consistentie is bereikt. Proef voor kruiden, en voeg zout en vissaus, als dat nodig is.
  8. Verwijder het citroengras en kaffir limoen blad, lepel de saus over de vis en garneer met partjes limoen en de resterende geroosterde kokos.

Per portie: Calorie├źn 457 (Van Fat 226); Vet 25g (Verzadigde 17g); Cholesterol 198 mg; Natrium 674mg; Koolhydraten 16g (Di e taire Fiber 4g); Eiwit 42g.

Opmerking: Dit recept is overgenomen uit Zico.com, met de toestemming van Zico Pure Premium Coconut Water.


© 2019 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com