Koken Basics Cheat Sheet

Het voorbereiden, het begrijpen, en het invullen van een recept nodig vooruit te kijken en grondig lezen van het recept voordat u begint met koken of bakken. Bespaar jezelf uit een kokende catastrofe door het volgen van deze waardevolle tips over hoe je een recept te lezen.

  • Lees het recept minstens twee keer om ervoor te zorgen dat u de aanwijzingen te begrijpen.
  • Zorg ervoor dat u alle technieken kan uitvoeren.
  • Kijk naar het recept opbrengst en beslissen of het aantal porties is wat je nodig hebt. Zo niet, dan overwegen of je het ingrediënt bedragen moeten snijden in de helft of het dubbele van hen.
  • Controleer of u alle benodigde apparatuur en ingrediënten hebben.
  • Zorg ervoor dat je genoeg tijd voor het serveren te bereiden en koken het recept hebben.
  • Controleer of je kunt (of moeten) maken geen deel uit van de van tevoren recept.
  • Lees de ingrediënten om te zien of je ze allemaal, evenals de vraag of het recept heeft te veel vet, suiker of zout voor uw dieetwensen.
  • Controleer of je nodig hebt om een ​​ingrediënt te gebruiken, zoals boter of olie, in verschillende stadia van het recept, zodat u niet de fout van het gebruik dat ingrediënt in een keer te maken.
  • Zoek uit of je nodig hebt om de oven voor te verwarmen.

Hoe Fat, calorieën en koolhydraten Snijd bij het koken

Om vet, calorieën en koolhydraten te verminderen, probeer deze alternatieven bij het koken uw favoriete gerechten. U kunt gezondere maaltijden zonder in te boeten smaak te creëren gewoon door te proberen deze eenvoudige vervangingen. Eet smakelijk!

  • Plaatsvervanger lowfat of magere zuivelproducten voor volvette zuivelproducten. Gebruik bijvoorbeeld 2 procent of magere melk in plaats van volle melk of room, vetarme of magere kwark en yoghurt in plaats van de volvette versies gemaakt met volle melk, of vetarme of magere kaas voor gewone kaas. Deze producten geven vaak soepen en sauzen een dunnere, minder romige consistentie en kan de textuur in andere gerechten te beïnvloeden, maar de voordelen voor de gezondheid kan de moeite waard zijn.
  • Plaatsvervanger lowfat of magere mayonaise voor regelmatig mayonaise en vetarme of magere salade dressing voor reguliere salade dressing. Vind merken je wilt, zodat je niet het gevoel beroofd.
  • Op zoek naar minder vet vlees opties? Probeer gemalen kalkoen in plaats van gehakt, of kies gehakt dat ten minste 95 procent mager. (Wees ervan bewust dat de hamburgers gemaakt van zeer mager rundvlees droger en minder sappig dan die gemaakt met een hoger vet gehakt zal zijn.) Kies wit vlees over donkere vlees van pluimvee, en vind delen van het rund met de woorden lendenen of ronde in hen.
  • Kies olijfolie en koolzaadolie dan boter bij het sauteren. Deze ingrediënten bevatten enkelvoudig onverzadigde vetten, een gezondere optie dan verzadigde vetten voor de gezondheid van het hart.
  • Koolhydraten knippen, gebruiken blaadjes sla in plaats van brood voor broodjes of wraps. Gewoon oprollen mager vlees en vetarme kaas met een vleugje mosterd in een Romeinse sla blad.
  • Versier je salades met hard gekookte eiwit en walnoten in plaats van croutons en volvette kaas.
  • Vermijd bewerkte voedingsmiddelen, vooral die gemaakt met witte bloem, suiker en gehydrogeneerde of gedeeltelijk gehydrogeneerde vetten, die meestal gevonden in bereide maaltijden die uit een doos of verpakking.

Tijdbesparende Koken Tips

Bespaar tijd bij het koken met deze handige tips. Presenteren van een maaltijd in een handomdraai met deze tijdbesparende tips. Je zult efficiënter koken en genieten van meer tijd met familie en vrienden aan tafel!

  • Hebben alle ingrediënten voorbereid, gemeten en vastgelegd binnen handbereik voor u met koken te beginnen.
  • Precook stukjes kip of vlees in de magnetron voordat ze afwerking op de grill.
  • Als je met behulp van de oven, zet hem aan minstens 15 minuten voordat je klaar bent om te roosteren of te bakken uw gerecht bent. Verspil geen tijd te wachten op de oven te verwarmen nadat je het recept hebt voorbereid.
  • Koop groenten die al zijn gewassen en gesneden, indien hierdoor krijgt u meer groenten te eten of te koken vaker. Bereide ingrediënten zoals zakken salade mix, roerbak groenten al op maat gesneden, en zonder been stukken vlees een beetje meer kosten, maar het opslaan van enige tijd kan de moeite waard zijn.
  • Verwijder steaks en ander vlees uit de koelkast ongeveer 15 minuten vóór het koken, zodat ze opwarmen tot kamertemperatuur. Ze zullen sneller en gelijkmatiger te koken.
  • Lijn de grill pan met aluminiumfolie om het opruimen te verlichten wanneer roosteren hamburgers, vis, steaks en karbonades.
  • Doe geen moeite hakken ui, knoflook, verse kruiden en dergelijke voor een salade dressing. Gebruik in plaats daarvan een keukenmachine of blender te slaan hakken tijd, voeg uw vloeistoffen, en dan mengen voor een snelle dressing.
  • Plaats een teentje knoflook op een snijplank en slaan het met de platte kant van een zwaar mes of een hakmes om het verwijderen van de huid makkelijker. De huid moet rechts af te splitsen.
  • Rol een citroen of sinaasappel onder de palm van je hand op het aanrecht om ervoor te extraheren van het sap gemakkelijker.
  • Schoon te maken als je gaat. U zult blij zijn als de maaltijd is voorbij!

Staples voor uw voorraadkast, koelkast en vriezer

Familie honger en niets om te koken? Zorg ervoor dat nooit weer gebeurt. Als je altijd houden deze nietjes in uw voorraadkast, koelkast en vriezer, je zult nooit meer worden geplakt met geen andere mogelijkheid dan afhalen. U kunt zeker toevoegen aan deze lijsten, maar deze essentie kan altijd helpen om een ​​goede maaltijd te maken. Voor artikelen die u regelmatig gebruikt (zoals brood, eieren en melk), van plan om een ​​week weer te vullen ongeveer een keer.

Provisiekast

  • Bakpoeder
  • Bakpoeder
  • Brood
  • Bruine suiker
  • Blik bonen (pinto, wit of zwart)
  • Granen (warm of koud)
  • Kip, rundvlees, of groentebouillon
  • Cider of witte azijn
  • Cacaopoeder
  • Koffie en / of thee
  • Specerijen: ketchup, mosterd, mayonaise, barbecuesaus, sojasaus, augurken, en augurk genieten
  • Maïzena
  • Gedroogde kruiden: basilicum, laurier, oregano, rozemarijn, dragon, tijm en peterselie
  • Meel
  • Geraffineerde suiker
  • Gemalen kruiden: zwarte peper, cayennepeper (of rode peper vlokken), chilipoeder, kaneel, komijn, kerriepoeder, gember, droge mosterd, nootmuskaat en paprikapoeder
  • Jam, gelei, of conserven
  • Pannekoekstroop
  • Pasta
  • Pindakaas
  • Poedersuiker
  • Rijst
  • Zout
  • Tomatensaus, pasta en tomaten in blik
  • Vanille-extract
  • Plantaardige olie

Koelkast

  • Boter
  • Kaas (harde en zachte)
  • Eieren
  • Vers fruit
  • Verse groenten, met inbegrip van bladgroenten
  • Vlees, vis, gevogelte, of tofu tot drie tot vijf dagen duren
  • Melk
  • Yoghurt en / of zure room

Vriezer

  • Bevroren fruit, voor smoothies en sauzen
  • Diepvriesgroenten u eigenlijk eten
  • Ijs of bevroren yoghurt
  • Vlees, gevogelte en / of vis duren ongeveer een week

© 2019 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com