Wat zijn de beste tips voor het maken van Ground Beef Burgers?

10/19/2013 by admin

Vaak zijn de beste tips voor het koken gehakt hamburgers betrekken veilig koken praktijken, zoals het maken van zorgen dat de hamburger gaar is tot 165 ° F (ongeveer 73,8 ° C) en het houden van rauw voedsel en sappen te scheiden van gekookt voedsel. Een persoon kan ook profiteren van tips die gepaard kiezen mager rundvlees en het nemen van maatregelen om ervoor te uitpuilende hamburgers. Evenzo kan goede tips aanbevolen tegen het gebruik van de handen voor langdurig mengen en te drukken op een hamburger met een spatel.

Een van de belangrijkste tips voor het koken gehakt hamburgers is om de veiligheid op de eerste plaats. Om voedselvergiftiging te voorkomen, worden mensen vaak afgeraden waardoor al-gekookte hamburgers tot borden en bestek dat rauw vlees hebben gehouden raken. Ook is het belangrijk om ervoor te zorgen dat deze hamburgers zijn volledig gekookt voordat ze op te eten. De meeste gezondheid deskundigen raden koken hamburgers tot 165 ° F (ongeveer 73,8 ° C) voor de veiligheid.

Nog een goede tip voor het koken gehakt hamburgers houdt het kiezen van de juiste soort vlees vanaf het begin. Als u kiest voor rundvlees dat een hoog vetgehalte heeft, zult u waarschijnlijk ervaren meer krimp dan met mager rundergehakt. Bovendien, mager rundvlees is over het algemeen gezonder dan vette selecties. Als je meer vet rundvlees gebruiken om wat voor reden, moet u overwegen de aanschaf van extra om rekening te houden met de krimp verwacht je tijdens het koken.

Rundvlees hamburgers ontwikkelen vaak lelijke bobbels als ze koken. Een eenvoudige tip voor het koken gehakt hamburgers kan helpen een persoon dit te voorkomen. Met behulp van een duim om op in het centrum van een gevormd rundvlees hamburger vóór het koken meestal helpt. Aangezien de hamburger kookt, zal het vlees uitbreiden en de ingedrukte centrum zal normaal uitzien, en geen uitstulping moet de top van de hamburger vormen.

Sommige van de beste tips voor het koken gehakt hamburgers afraden dan mengen het vlees. De warmte van de handen van een kok kan eigenlijk maken het vlees papperig en interfereren met het vet in de hamburger die bijdraagt ​​aan sappigheid. Om dit probleem te voorkomen, kan een persoon er goed aan doen om de hand mengen tot een minimum beperken. Hij kon ook dip zijn handen in koud water alvorens aan de slag. Dit kan helpen bij het voorkomen rundergehakt van het vasthouden aan zijn handen als hij werkt met het zo goed.

Veel mensen gebruiken een spatel naar beneden te drukken op rundergehaktpasteitjes terwijl ze koken. Vaak echter, tips voor het koken gehakt hamburgers adviseren tegen deze praktijk. Wanneer een persoon dit doet, hij sappen squeeze out van de hamburger, en hetzelfde gebeurt wanneer hij prikt gaten in één, zoals bij het draaien ervan. Als alternatief, veel koken deskundigen raden het gebruik van een spatel voor het draaien.

  • Een cheeseburger.

Related Posts