Hoe je Delicious Dips als Student Cook maken

Dips zijn super makkelijk voor een student koken om zweep, vooral op een budget voor de spaarzame student. Als u op zoek bent naar iets te knabbelen - chips, soepstengels of gesneden groenten - voeg een beetje meer smaak met een lekkere dip.

Guacamole

Guacamole is een grote Mexicaanse duik gemaakt van avocado's. Het gaat dood leuk met pittige nacho's of tortilla wraps. Dit recept is een beetje voorbereiding, maar betrokken, en de zelfgemaakte smaak niet koken is fantastisch.

Bereidingstijd: 10 tot 15 minuten

Bereidingstijd: Nil

Porties: 4

2 tomaten

1 chili of wat tabasco

3 grote avocado's

1 teentje knoflook, gepeld en geplet

1/2 middelgrote ui, fijngehakt (optioneel)

2 tot 3 eetlepels citroensap

Zout en peper

  1. Snijd de tomaten doormidden en schep de zaden met een lepel. Hak de tomaten.
  2. Hak de bovenkant van de chili, plak in de lengte doormidden en verwijder de zaadjes. Nu snipper en toe te voegen aan de tomaten.

    Als een indicatie, hoe kleiner de chilipeper, de heter de smaak. Wees heel voorzichtig bij het opstellen van pepers en was je handen in warm water en zeep na het hanteren van hen.
  3. Verwijder de avocado steen en, met behulp van een lepel, schep het vruchtvlees in een schone kom en voeg het citroensap. Pureer het mengsel om de gewenste consistentie - grof of glad.
  4. Voeg de chili (of Tabasco), tomaat en ui toe en meng goed.
  5. Breng op smaak met zout, peper of meer citroensap naar smaak.
  6. Als het niet onmiddellijk gebruikt, dek goed af met plasticfolie en plaats in de koelkast.

Per portie: Calorieën 243 (Van Fat 200); Vet 22.2g (Verzadigd 4,7 g); Cholesterol Trace; Natrium 38 mg; Koolhydraten 7,6 g, Dietary Fibre 5,0 g; Eiwit 3,1 g.

Hummus

Hummus, gemaakt van gepureerde kikkererwten, is een gerecht uit het Midden-Oosten. Het is een heel eenvoudig dip te maken, hoewel het voor het beste resultaat, gebruik dan een blender. Als u niet beschikt over een blender hebt, gebruik dan een aardappelstamper, maar uw hummus zal een beetje meer dikke blijken.

Bereidingstijd: 10 minuten

Bereidingstijd: Nil

Porties: 2

1 200 gram blikje kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt

1 teentje knoflook

1 eetlepel citroensap

2 eetlepels olijfolie

Klein scheutje tabasco

Zout en peper

1/4 mok water

  1. Combineer alle ingrediënten in een keukenmachine en mix tot een glad geheel.
  2. Controleer de consistentie. Als het een beetje droog, voeg een druppel meer olijfolie en meng opnieuw. Genieten!

Per portie: Calorieën 470 (Van Fat 184); Vet 20,4 g (verzadigd 2,6 g); Cholesterol Trace; Natrium 110 mg; Koolhydraten 50,0 g, Dietary Fibre 10,8 g; Eiwit 21,5 g.

Tomaat en rode ui salsa

Salsa maakt een grote dip of begeleiding en u kunt de salsa schop in je mond met een knapperig.

Bereidingstijd: 10 minuten

Bereidingstijd: Nil

Porties: 4

5 of 6 tomaten

1 kleine rode ui

1/2 tot 1 verse chilipeper of een scheutje tabasco

Grote snufje gehakte verse koriander

1 theelepel azijn

1 teentje geperste knoflook (optioneel - als je een beetje meer van een kick wilt)

Zout en peper

Snuifje suiker

  1. Snijd de tomaten doormidden en verwijder de zaadjes met een lepel. Wanneer ontpit, hak de tomaten in kleine stukjes en doe in een kom.
  2. Schil en snijd de rode ui en voeg de in blokjes gesneden tomaat.
  3. Snijd de chilipeper in de lengte doormidden en verwijder de zaadjes. Hak de peper en voeg de helft van de tomaat. Was uw handen met warm water en zeep na het hanteren van de chili!
  4. Voeg de koriander, azijn en knoflook en zorgvuldig te combineren.
  5. Breng op smaak met zout en peper en voeg een snufje suiker. Proef de salsa en voeg meer chili als je wilt.
  6. Leg in een schaal, dek af met plasticfolie en chill in de koelkast voor een paar uur. Chilling het echt brengt de smaken.

© 2019 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com