Hoe je kerst Spritz Cookies maken

Boterachtige en mals spritz cookies zijn een kersttraditie in vele huizen. Te geven als giften, of bieden ze de gasten in vakantie bijeenkomsten. Gemaakt met eenvoudige goedkope ingrediƫnten, deze verrukkelijke koekjes zijn zo leuk om te maken als ze zijn om te eten. U kunt verschillende vormen van spritz cookies met een cookie pers te maken alleen maar door het veranderen van de decoratieve plaat aan de ene kant en dan door te drukken op het deeg. Als u niet beschikt over een cookie pers, gebruik een spuitzak voorzien van een grote ster-vormige buis (# 4).

Spritz Cookies

Speciale gereedschappen: Cookie pers of spuitzak voorzien van een grote ster-vormige buis (# 4)

Bereidingstijd: 30 minuten

Baktijd: 10 minuten

Opbrengst: 4 dozijn

1 kopje (2 stokjes) ongezouten boter, zacht

1/2 kopje suiker

1 ei

1 theelepel vanille-extract

Snufje zout

3 kopjes bloem voor alle doeleinden

  1. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Met behulp van een mixer, klop de boter in een grote kom tot pluizig, ongeveer 2 minuten. Voeg de suiker toe en meng tot een gladde massa. In een aparte kom, Klop het ei met de vanille en toe te voegen aan het botermengsel. Roer om goed te mengen. Combineer het zout met de bloem en voeg in drie fasen, mengen goed na elke toevoeging. Koel het deeg gedurende 30 minuten.
  3. Verwarm de oven voor op 350 graden C. Breng het deeg naar de cookie pers en druk cookies uit op de bakplaat, zodat er nog 1 inch tussen hen. Bak gedurende 10 minuten, tot ze goudbruin zijn. Haal de bakplaat uit de oven en zet de koekjes van het bakpapier om koeling racks. Bewaren in een luchtdichte container bij kamertemperatuur tot een week. Freeze voor langere opslag.

U kunt een aantal heerlijke variaties van Spritz Cookies maken door het toevoegen van verschillende smaakstoffen zoals kruiden, chocolade en citrus aan de basis koekjesdeeg. Voor Anijs Spritz, voeg 1 eetlepel gemalen anijszaad aan het bloemmengsel. Voor Chocolate Spritz, voeg 3 gram gesmolten en afgekoeld halfzoete chocolade aan het botermengsel. Voor Oranje Spritz, voeg 1 eetlepel fijngehakte sinaasappelschil aan het botermengsel.


© 2019 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com