Wat doet een Catering Assistant doen?

Een horeca medewerker houdt over het algemeen een administratieve functie bij een hotel, restaurant, catering bedrijf, of een andere instelling die voedsel, drank, en locatie ruimte biedt voor speciale evenementen. Meestal rapportage aan een directeur van catering, deze persoon helpt meestal catering sales managers veilige toekomst zowel de zakelijke als de behoeften van een huidige klantenbestand te behouden. Screenen van inkomende telefoongesprekken, vijlen, en coördinatie leverancier voor aankomende functies zijn ook typische takenpakket van een horeca-assistent.

Het vermogen om te werken in een hoge druk, snelle omgeving is een kenmerk gedeeld door de meeste individuen in de horeca. Een succesvolle horeca medewerker is meestal in staat om snel aan te passen aan veranderende prioriteiten. Bijvoorbeeld kan een huwelijk oorspronkelijk in 100 gasten in omvang alleen dagen voor de gebeurtenis. Wanneer dit gebeurt, kan de assistent verantwoordelijk voor de voorlichting banket medewerkers en andere afdelingen, zodat ze zich kunnen voorbereiden op de stijging van het aantal gasten. Dit kan ook het bestellen van extra huurkosten items om aan de eisen tegemoet te komen.

Meestal, een horeca medewerker baan is een entry-level positie. Het is normaal gesproken een uitstekende introductie in de horeca. Er is vaak veel blootstelling aan diverse soorten van functies, die allemaal afhankelijk aandacht voor detail en nauwe communicatie tussen de catering professionals en cliënten. Zoals de gecontracteerde gebeurtenissen naderen, kan administratieve taken verhogen. Plattegronden zijn vaak gemaakt, menu's kunnen worden geselecteerd, en interdepartementale vergaderingen en communicatie over het evenement toe.

Een persoon in deze rol heeft meestal een veel contact met klanten. Hij of zij kan het plannen van vergaderingen, bevestigen afspraken voor de catering sales personeel en inkomende gesprekken screenen. Componeren en mailing brochures bedrijf of het versturen van e-mails tijdig kunnen ook worden opgenomen in de dag-tot-dag takenpakket van een persoon in deze job.

Vaak zijn er uitstekende mogelijkheden voor groei voor de succesvolle horeca medewerker. Promoties kan plaatsing in een horeca sales positie. Aangezien veel hotels en resorts bezitten meerdere eigenschappen, hospitality professionals vinden het makkelijk te verhuizen, indien gewenst, tijdens het ontvangen van uitstekende voordelen.

De horeca is over het algemeen seizoensgebonden, maar dit kan variëren op basis van de locatie van het bedrijf. Bijgevolg kan de werklast van een horeca assistent fluctueren. Bijvoorbeeld, locales die vaak ervaren sneeuwstormen in de winter vaak zorgen voor minder zaken in die maanden, maar zijn veel drukker in de warmere lente- en zomermaanden. In tegenstelling, de tropische gebieden die meer kans op extreme hitte of vochtig weer ervaren tijdens de zomer zijn soms minder druk in die tijd van het jaar, maar vaak bloeien in de winter.

  • Een horeca medewerker kan worden belast met de voorbereiding en het kopiëren van prijzen en andere informatie voor potentiële klanten.
  • Catering assistenten voeren meestal administratief medewerker rollen in plaats van koken en eten voorbereiding.

© 2019 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com