Wat is het verschil tussen de gestoomde en rauwe groenten?

Gestoomde en rauwe groenten zijn twee van de meest gezonde manier om groenten te bereiden. Hoewel beide stijlen zijn erg gezond, zijn er verschillen tussen de twee. Rauwe groenten, zoals de naam al aangeeft, zijn groenten die zijn voorbereid voor het eten met het schoonmaken en misschien snijden. Gestoomde groenten zijn schoongemaakt en misschien gesneden, maar ze zijn ook gestoomd.

Stomen is het proces van het koken over warm water. De groenten worden vaak geplaatst in een metalen mand die vervolgens in een pan met kokend water geplaatst. De stoom van het kokende water verwarmt de groenten in de mand, koken ze. Stomen groente heeft vele voordelen boven de meer traditionele groentesnijder wijze van koken.

Gestoomde en rauwe groenten zowel behouden veel meer van hun vitaminen en mineralen dan groenten die worden gekookt. Wanneer mensen koken groenten, ze meestal koken voor langere tijd. Ze laat het water uit de groenten, weg te spoelen meeste voedingsstoffen ook.

De korte tijd een groente gestoomd, alsmede het feit dat het niet is ondergedompeld in water, maakt het mogelijk om de meeste van de vitaminen en mineralen behouden. Vergelijk een plaat van gestoomde groene bonen op een plaat van gekookte groene bonen. De gestoomde bonen zal helder groen en knapperig-tender, terwijl de gekookte bonen een bleke schaduw van groen en zeer slap zal zijn. Het is gemakkelijk te zien welke stijl meer van zijn oorspronkelijke, onbewerkte eigenschappen behoudt.

Terwijl de meeste groente die worden geserveerd rauw zijn voedzamer dan zelfs gestoomde groente, heeft stomen hebben een voordeel ten opzichte van ruwe. Veel groenten, zoals broccoli, zijn moeilijk voor sommige mensen om te verteren rauw. Het eten van een grote verscheidenheid aan groenten is een belangrijk onderdeel van een gezonde levensstijl. Als u voorkomen dat bepaalde groenten, omdat ze moeite je maag, je tekort doet uw gezondheid. Stomen van groenten die je moeilijk te verteren kunnen ze makkelijker op je buik te maken.

Gestoomde en rauwe groenten kan worden aangekleed in een verscheidenheid van manieren. Als uw favoriete groente recepten oproep voor kaassaus of Frans gebakken uien, dona € t ontmoedigd. Een scheutje olijfolie, de toevoeging van kruiden, zoals rozemarijn of salie of wat grof zeezout kunnen alle verlevendigen de smaak van gestoomde en rauwe groenten. Het kan wat trial and error te nemen naar uw favoriete combinatie te vinden, maar blijven experimenteren.

  • Rauwe groenten zijn voorbereid voor het eten door het reinigen en eventueel snijden, en niets anders.
  • Een selectie van rauwe groenten, zoals broccoli, wortelen, tomaten, paprika, en anderen.
  • Stomen van groenten houdt het koken van de groenten in de stoom van kokend water.

© 2020 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com