Wat zijn de beste tips voor het koken met Spruiten?

De beste tips voor het koken met spruiten omvatten frituren of blancheren ze het risico van E. verminderen coli en salmonella vergiftiging. Uitbraken van voedselvergiftiging wereldwijd gekoppeld aan het eten van rauwe spruiten besmet met bacteriën. Koken met tuiten vermindert het risico om ziek omdat de warmte vernietigt bacteriën in het zaad en spruit.

Bij het koken met spruiten, de beste keuzes te komen over het algemeen uit bonen en linzen. Deze spruiten zijn meer stevig en goed omhoog houden in roerbakken recepten of wanneer geblancheerd. Mung bonen, sojabonen, en linzen kunnen vlees en rijstgerechten worden toegevoegd aan het einde van het kookproces om ze knapperig te houden.

Koken met spruiten voegt vitamine B en vitamine C, evenals eiwit, aan het dieet. Populaire Koreaanse recepten gebruiken sojabonen als bijgerecht, gebakken met knoflook, sojasaus, groene uien, en kruidige peper vlokken. Sesamolie biedt meestal de basis voor roerbakken deze spruiten. Koken met spruiten misschien ook stomen ze met rijst in de Koreaanse keuken.

Kekerbonen of groene bonen kunnen worden vervangen door soja in deze recepten. Ze kunnen worden geblancheerd in kokend water om bacteriën te doden voordat ze worden toegevoegd aan andere gerechten. Blancheren verwijdert ook trypsine, een enzym dat natuurlijke eiwit in deze spruiten remt.

Koken met spruiten van grassen algemeen verandert de textuur van het eten, waardoor ze niet geschikt zijn voor een aantal recepten. Ui, alfalfa, radijs en rode klaver spruiten worden het best rauw gegeten, maar vormen een risico van ziekte als ze worden besmet. Dit geldt ook voor rogge, gerst, tarwe en zonnebloem spruiten. Koken met spruiten van tarwe kan worden bereikt door het roosteren ze in de over aan een nootachtige textuur te bieden in plaats van noten in gebakken voedsel.

Alfalfa is rijk aan eiwitten, foliumzuur, en een hele lijst van essentiële vitaminen en mineralen. Ze bevatten ook aminozuren nodig om het menselijke immuunsysteem, en worden beschouwd als een antioxidant. Sommige mensen eten alfalfa om cholesterol te beheersen, bestrijden het verouderingsproces, en controle op symptomen van artritis. Drinken alfalfa thee kan dienen als een werkwijze voor het gebruik spruiten E. pakken coli-risico's.

Zaden bevatten alle voedingsstoffen die nodig zijn voor een plant te kweken. Zodra een zaad spruiten, deze voedingsstoffen overgaan in de spruit, die maakt het koken met spruiten een haalbare manier om voeding toe te voegen aan het dieet zonder toevoeging van extra calorieën. Spruiten kan worden gebakken en toegevoegd aan rijst en groentegerechten met behoud van hun knapperige textuur.

  • Kekerbonen, die kan worden gekiemde.
  • Blancheren spruiten vermindert het risico van E. Coli. en salmonella.
  • Koken met spruiten voegt vitaminen B en C bij diëten.
  • Bonen en linzen zijn spruiten die goed omhoog houden in roerbakken.

© 2019 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com