Wat Is Dill Soup?

09/09/2013 by admin

Een dille soep is elke soep die sterk is op smaak gebracht met het kruid dille. Dit kruid heeft een sterke smaak die goed gaat met veel verschillende soepen, met inbegrip van aardappelen, bieten, en vis. Dille soep is een gemeenschappelijke keuken in landen waar dille is inheems, vooral die landen op de grens tussen Europa en Azië. Verse dille wordt steeds vaker dat dille droog in deze soepen gebruikt.

De primaire smaak in dille soep komt van dille, dat is een plant die inheems in Europa, het Midden-Oosten en delen van Azië. Deze plant is gebruikt als een kruid en kruid voor honderden jaren en wordt ook gebruikt als een hulp bij de spijsvertering in de traditionele geneeskunde in gebieden waar dille is inheems. De plant, die lijkt op en is nauw verwant aan venkel, is winterhard en groeit snel.

Landen waar dille is inheems hebben een geschiedenis van het gebruik van dit kruid in hun keukens. Dille soep is gebruikelijk in Rusland en omringende landen, alsmede in landen in Centraal-Azië en het Midden-Oosten. Traditioneel wordt dille toegevoegd aan borsjt, aardappelsoep, en linzensoep, al is het gebruikelijk in een aantal andere soep bases als goed, zoals bepaalde rassen van Griekse vissoep.

Verse dille heeft een relatief sterke smaak en wordt zelden gebruikt als het primaire ingrediënt in een soep. Dill wordt toegevoegd aan een aantal soep basen hen dille smaak te geven, en allen worden aangeduid als dille soep zodra het kruid wordt toegevoegd. Groente en op basis van vis dille soepen zijn de meest voorkomende, omdat het kruid complimenten deze smaken goed. Meestal wordt dille een dille soep toegevoegd eind van het koken, zodra de groenten of andere bestanddelen bijna gaar zijn.

Hoewel het mogelijk om verse of gedroogde dille gebruiken in een soep, vers dille voorkeur. De smaak van het kruid verslechtert snel nadat het is gedroogd, zodat de beste smaak komt van verse takjes. Een winterharde vaste plant, dille kan gemakkelijk worden gekweekt in de meeste klimaten als tuinplant, zodat verse dille zo nodig kan worden geoogst. De beste delen van de plant te gebruiken dille soep zijn de jonge, zachte uiteinden. De dunne, naaldachtige bladeren en kleinere delen van de stengel kan ook worden gehakt en in een soep.

  • Dille soep is populair in Rusland en andere landen in Centraal-Azië en het Midden-Oosten.
  • Dille zaad.
  • Dille soep is een gemeenschappelijke schotel in Midden-Oosterse gerechten.
  • Borsjt wordt vaak gekruid met dille.
  • Dille wiet.