Zijn Sulfieten in Food Gevaarlijk?

Sulfieten zijn gebruikt in verschillende vormen eeuwenlang helpen bij het behoud van voedingsmiddelen zoals gedroogde vruchten, vlees en wijn. Sommige consumenten zijn bezorgd over hun aanwezigheid in voedsel, omdat ze niet worden gereguleerd door de meeste overheidsorganisaties en sommige mensen hebben wel bijwerkingen van hen. Omdat ze worden beschouwd als een levensmiddelenadditief in plaats van een ingrediënt, regulerende organisaties zoals de Verenigde Staten Food and Drug Administration (FDA), vereisen minimale etikettering van voedingsmiddelen die sulfieten bevatten.

Volgens de FDA, ongeveer een op de 100 mensen is gevoelig voor sulfieten in levensmiddelen. De meerderheid van deze personen zijn astmatisch, hetgeen wijst op een verband tussen de aandoening en de addititve. Personen die sulfiet gevoelig kan hoofdpijn, ademhalingsproblemen en huiduitslag ervaren. In ernstige gevallen kunnen ze eigenlijk dood veroorzaken door sluiting van de luchtwegen helemaal, wat leidt tot een hartstilstand.

Helaas voor de gevoelige sulfiet, een duizelingwekkend aantal voedingsmiddelen hen toegevoegd, naast die die natuurlijk kunnen voorkomen. Wijn en gedroogd fruit zijn de twee grootste boosdoeners, maar sulfieten is ook te vinden op groenten en zeevruchten. In de meeste gevallen zal een restaurant of supermarkt niet weten over de sulfiet inhoud van het voedsel het verkoopt, en hebben daardoor moeite met het bijstaan ​​van de consument met het identificeren van potentieel gevaarlijke voedingsmiddelen. Er zijn een aantal bedrijven die mensen die gevoelig zijn voor dit additief te richten, het aanbieden van voedingsmiddelen die zijn gegarandeerd sulfiet om vrij te zijn.

Wijn is het eten de meeste mensen associëren met sulfieten, want het heeft meer stabiliteit en houdbaarheid wanneer ze worden toegevoegd. Het fermentatieproces wijn produceert ook sulfieten, dus geen wijn kan echt sulfiet-vrij zijn. Biologische wijnen worden geproduceerd zonder extra toevoegingen, maar voor de sulfiet gevoelige, dit betekent niet het risico te elimineren. Andere voedingsmiddelen zoals gedroogde vruchten worden soms verkocht in een "unsulfered" versie, hetgeen betekent dat ze zijn geproduceerd zonder sulfieten. Unsulfered gedroogde vruchten neiging dof van kleur zijn en een kortere houdbaarheid, hoewel het smaakt net zo goed.

Sulfieten in levensmiddelen niet gevaarlijk voor de meeste van de bevolking, hoewel zij kunnen leiden tot ongemak in grote hoeveelheden. Astmapatiënten moeten proberen voorzichtig zijn met voedsel dat ze kunnen bevatten te zijn, en iedereen die een medische professional bezoekt vanwege een allergische reactie moet ervoor zorgen voor detail wat hij of zij in de afgelopen 24 uur heeft gegeten. Meest gewelddadige reacties op sulfieten gebeuren binnen een uur na het consumeren van hen, maar het is beter om het zekere voor het detail als het gaat om allergieën.

  • Degenen die sulfiet gevoelig kan hoofdpijn ervaren.
  • Sulfieten zijn van nature in veel groenten en gedroogde vruchten.
  • De meeste wijnen bevatten sulfieten.
  • De meeste wijnen bevatten sulfieten, die hinderlijk voor mensen allergisch voor de conserveermiddel kan worden.

© 2019 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com