Wat is een Black and Tan Sundae?

De zwarte en tan ijscoupe is een roomijsijscoupe gemaakt met vanille-ijs en overgoten met zowel warme fudge en caramel topping. Het wordt meestal gegeven een extra topping van zowel amandelen en slagroom, alvorens te worden gegarneerd met een kers. U vindt de black and tan ijscoupe in de meeste traditionele ijssalons. Er zijn tal van tradities met betrekking tot waar de ijscoupe voor het eerst werd gemaakt; aanspraken tot oprichting van de eerste roomijsijscoupe zijn meestal gemaakt door mensen uit Ithaca, New York, en Two Rivers, Wisconsin. Varianten van het originele ijscoupe, waar voor het eerst werd gemaakt, al snel ontstond in overvloed, en de zwarte en tan ijscoupe is een van de meest populaire. Het is de meest bestelde ijscoupe bij Fenton's ijssalon in Oakland, Californiƫ, dat is het maken van de ijscoupes sinds het begin van de 20e eeuw.

Hoewel de zwarte en tan sundae de kleuren van chocolade en karamel kunnen verwijzen, zijn er verscheidene meer verklaringen voor de naam. Ten eerste kan een zwarte en tan een drankje van gemengde stout en ale (meestal Guinness Stout en pale ale), populair in Ierland en het Verenigd Koninkrijk. Ijssalons in de VS verschuldigd ten minste een deel van hun populariteit te Verbod. Als je niet kon drinken alcohol vanwege gebrek aan beschikbaarheid, kon je tenminste eten ijs. Dus de zwarte en tan ijscoupe kan een voorgestelde alternatief voor de Ierse black and tan, of half en half zijn zoals het soms wordt genoemd.

Er is helaas een zelfkant naar de naam black and tan, die Ben & Jerry's erachter toen ze creƫerden hun Black & Tan Ice Cream smaak in het midden van de jaren 2000. Hoewel de smaak ijs is gemaakt om alle dingen Ierse vieren, en eigenlijk bevat stout ijs in combinatie met chocolade, werden een aantal Ierse en Ierse Amerikanen uitzonderlijk boos of beledigd door de referentie. Britse paramilitaire troepen genaamd Black and Tans werden gebruikt om de Ierse Onafhankelijkheidsoorlog squelch in de jaren 1920. Deze soldaten waren notoir brutale, en vielen niet alleen strijders maar ook in steden en onschuldigen. Ze worden veracht door veel Ierse voor hun brutaliteit. Wat Ierse had een lach op het ijs smaak, en op de zwarte en tan ijscoupe in het algemeen, maar velen waren niet geamuseerd.

Misschien te wijten aan deze ongelukkige deel van de Ierse geschiedenis, mag u de zwarte en tan ijscoupe vermeld als een schildpad ijscoupe zien. Typisch hoewel, schildpad ijscoupes, en schildpad snoep ofwel bevatten pinda's of pecannoten in plaats van amandelen. U zult zeker vinden black and tan ijscoupes overgoten met een verscheidenheid van verschillende noten, en een aantal ijssalons verschillen van mening over het al dan niet aan de karamelsaus evenals de hete fudge verwarmen. Anderen dienen de ijscoupe met kamertemperatuur chocolade en karamelsaus en weglaten zowel hete fudge en hete karamel.

  • Op sommige plaatsen, zal een black and tan ijscoupe worden vermeld als een schildpad ijscoupe en zal beschikken over pecannoten in plaats van amandelen.

© 2019 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com