Wat is een Courgette taart?

Een courgette taart is een soort gebakken gerecht die courgette en kruiden gecombineerd met eieren en bloem om een ​​cake-als resultaat. In het algemeen, tortes zijn zoete taarten die zijn gemaakt met weinig of geen bloem en meestal gegarneerd en overgoten met een glazuur. Sinds een courgette taart is niet een zoete dessert, kan het meer lijken op een quiche dan traditionele dessert taart, maar ontbeert de room of melk en de gebakjekorst typisch voor een quiche. In plaats daarvan, net als vele dessert tortes, courgette tortes zijn sterk afhankelijk van de eieren om de ingrediënten te binden.

Zoals de naam al aangeeft, een courgette taart is altijd inclusief courgette. Drie Tot vijf eieren essentiële onderdelen van deze schotel en uien, alsmede kleine hoeveelheden meel en bakpoeder, zijn ook inbegrepen. Een winkel koopt pannenkoek mix of zelfrijzend bakmeel worden gebruikt in plaats van het bakpoeder en de bloem combinatie. Elke vorm van kaas, gewoonlijk een scherpe ras, kunnen omvatten in de schaal ook. Pittiger versies zullen jalapeño pepers en cayennepeper toe, terwijl andere versies dille, knoflook, basilicum en oregano kunnen voegen.

Om courgette taart te bereiden, worden de eieren geslagen, vervolgens gemengd met de kruiden, meel en bakpoeder. De courgette is meestal dun gesneden en gebakken in olie of boter. Uien en knoflook of jalapeños indien gebruikt, ook gesneden en gebakken nadat de zucchini verwijderd uit de pan. Vervolgens worden alle gebakken ingrediënten geroerd in het eimengsel.

Sommige versies kunnen afzien van het frituren de groenten en in plaats daarvan gewoon alle ingrediënten door elkaar in een keer. Versies die frituren afzien kan ervoor gekozen om de courgette raspen eerder dan snijd het. Anderen meng de groenten, kruiden en kaas met olie en laat het mengsel marineren enkele uren. Na het marineren wordt de eieren en bloem mengsel opgenomen.

Zodra alles goed gemengd is, wordt de taart gegoten in een ingevette ronde ovenschaal, meestal een taartvorm. Courgette tortes meestal bak ongeveer een half uur. Ze stijgen tijdens het bakproces processen, eenmaal voltooid, moet de dikte van een enkele laag cake. Eenmaal afgekoeld, worden deze tortes gesneden in wiggen en worden gewoonlijk geserveerd bij kamertemperatuur.

Hoewel courgette tortes niet worden overgoten met een zoete glazuur zoals de meeste dessert tortes, worden ze vaak versierd. Gesneden jalapeños worden vaak gebruikt voor dit doel. Courgette tortes worden meestal geserveerd als bijgerecht in plaats van een hoofdgerecht.

  • Rauwe gesneden courgette.
  • Een ei en bloemmengsel wordt gebruikt om courgette taart te maken.
  • Courgette voorafgaand aan het snijden.
  • Baking soda is een ingrediënt in een courgette taart.

© 2019 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com