Wat is een Black and Tan?

Een zwarte en tan is een drankje gemaakt door het invullen van een glas halverwege met een pale ale, en bijvullen met een donker bier zoals een stout of een kruier. Door de variërende dichtheden van de twee bieren, een zwarte en tan keurig gelaagd blijven, waardoor een tamelijk opvallende visuele verschijning. Veel brouwsel pubs bieden zwarte en tans, evenals bars en restaurants die bier serveren, en deze drank kan ook worden thuis voorbereid.

Hoewel veel mensen associëren de black and tan met Ierland, dankzij een promotiecampagne door de Guinness brouwerij, zwarte en tans eigenlijk is ontstaan ​​in Engeland, en ze lijken tot nu toe uit de jaren 1800, hoewel de combinatie ouder kunnen zijn. In ieder geval, mensen voor het eerst begon te verwijzen naar deze stijl van drank als een "black and tan" in de late jaren 1800, en de terminologie snel gevangen op.

Samenstellen van een black and tan kan een beetje lastig zijn, afhankelijk van hoe gehecht een is om de gelaagde look. Als lagen van belang is de dichter bier in de toplaag gewoonlijk uitgegoten over de achterkant van een lepel, zodat stroomt zachtjes in het glas zonder de inhoud. Sommige mensen gebruiken een lepel met een speciaal gebogen handvat dat lussen over de rand van de glazen daartoe.

In andere gevallen zijn mensen eigenlijk willen het bier en donker bier, waarbij het donker bier eerst worden gegoten mengen, met het bier boven wordt gegoten. Zoals de ale bezinkt naar de bodem, bevordert het zelfs het mengen van de twee bieren, vooral als de black and tan is dronken in een tijdig. Wanneer een black and tan is gemaakt met een bleke pils, in plaats van een ale, wordt het meer behoorlijk bekend als een half en half, maar mensen zijn niet altijd consistent over het volgen van deze regel.

Een zwarte en tan wordt het best geserveerd in een helder glas, zodat mensen de gelaagdheid van de drank te zien, en soms de twee bieren worden gebracht afzonderlijk, waardoor de consument om ze te mixen.

De populariteit van de zwarte en tan heeft geleid tot de brede invoering van een groot verwante familie dranken, zoals zwart en goud of zwart-wit, samen met een assortiment van drankjes genoemd naar specifieke bier combinaties. Veel mensen genieten van het ontwikkelen van hun eigen versie van de zwarte en tan, het gebruik van lokaal beschikbare bieren voor een specifiek gewenste smaak.

  • Sommige brouwerijen maken een biertje zij noemen een "black and tan".

© 2019 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com