Wat Is abrikozensaus?

Abrikozensaus is een algemene term voor een saus gemaakt voornamelijk uit verse, gekookte of bevroren abrikozen, abrikozenjam, abrikoos marmelade, of abrikoos sap. Typisch, worden-abrikoos smaak gebracht sauzen gebruikt om glazuur, seizoen, of vergezellen wit vlees zoals kip of varkensvlees. Recepten kan ook complimenteren vers fruit, koude salades of desserts. Talrijke recepten combineren de zoete en zure smaak van abrikoos met bruine suiker, tomaten, gember, sojasaus, wijn, of een aantal kruiden zoals dragon of rozemarijn. Sauzen kan zoet, zoet en taart, of zoet en kruidig ​​zijn, afhankelijk van de exacte recept gebruikt en het beoogde doel.

In het Verenigd Koninkrijk, abrikozensaus is meestal een favoriete dessert topping geserveerd vaak warm bovenop fruit desserts, zoals gebakken appel beignets. Traditioneel Britse abrikozensaus is een abrikoos en gember combinatie. Gember, abrikoos marmelade, en rode wijn zijn langzame samen gestoofd op een laag vuur om de smaak van elke verbeteren. Britse abrikozensaus wordt meestal warm geserveerd en in een jus boot op de kant, waardoor diners aan de abrikozensaus toevoegen aan dessert zoals gewenst.

Varkenshaas is een veel voorkomende hoofdgerecht geserveerd met abrikozensaus. Als specerij, kan de fruitige saus worden uitgegoten over individuele porties, of geserveerd aan de zijkant om te dippen. Sommige koks raden het bakken van de saus direct op het varkensvlees. Andere recepten oproep voor het toevoegen van kippenbouillon te druipen pan, samen met abrikozen en andere ingrediënten om een ​​saus te vormen. Evenzo kan verse abrikozen in sinaasappelsap worden gekookt totdat gereduceerd tot een dikke, stroperige vloeistof die vervolgens wordt gegoten heet over varkensvlees.

Fruit dips zijn een andere populaire incarnatie van abrikozensaus. Verse abrikozen, abrikoos, zure room, zware slagroom en andere bestanddelen worden gemengd om een ​​romige saus te vormen. Nr koken wordt aanbevolen - dit is de integriteit van verse abrikozen en ingrediënten zoals zure room behouden. Koud geserveerd, is dit bijzondere saus gekenmerkt als een compliment dip voor vers gesneden fruit zoals appel, aardbeien, of oranje wiggen.

Veel recepten voor abrikozensaus oproep voor bijzonderheden zoals verse abrikozen of een bepaalde-abrikoos-smaak kruiderij, zoals jam of marmelade. Afhankelijk van het recept opties vervangen verschillende vormen van abrikoos mogelijk. Zo kan bijvoorbeeld verse abrikozen voor een dikke gekookt abrikozensaus soms worden vervangen door ingeblikte of ingevroren abrikozen. Bovendien, koken met abrikozen op een dunne siroop-achtige saus produceren kan minder tijd in beslag nemen bij het starten met abrikoos jam, in plaats van verse abrikozen. Een overgrote meerderheid van de recepten minder afhankelijk van de vorm van abrikoos en meer op de smaak.

  • Sommige recepten voor abrikozensaus bevatten sojasaus.
  • Verse abrikozen gebruikt kunnen worden om abrikozensaus maken.
  • "Abrikozensaus" kan verwijzen naar elk type abrikozenjam of marmelade.
  • Sommige abrikozensaus recepten oproep voor zure room.
  • Abrikozen kan in sinaasappelsap worden gekookt om een ​​saus voor varkensvlees te maken.

© 2019 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com