Wat zijn de beste tips voor het grillen van Porterhouse Steaks?

Bij het grillen Porterhouse steaks, er zijn een paar tips die kunnen helpen bij het toevoegen van smaak aan het vlees, alsmede het verstrekken van extra sappigheid aan de cut voor een goede grillen. Enkele tips variëren van de juiste voorbereiding van de grill voor het bepalen van gaarheid van de biefstuk. Andere tips voor het grillen van Porterhouse steaks omvatten methoden van kruiden het vlees en suggesties voor het brengen van de sappen terug naar de biefstuk na het koken. Andere tips voor het grillen van Porterhouse steaks zijn de voorbereiding van het vlees van de grill en correct afstellen van de warmte in een grill om te zorgen voor een optimale grillen voorwaarden.

Een tip om het vlees uitdrogen te voorkomen bij het grillen Porterhouse steaks is om een ​​marinade die extra sap zal geven aan het vlees te gebruiken en laat het vochtig koken. Een eenvoudige marinade van olijfolie, knoflook en limoensap zal smaak toe te voegen en zorgen voor de extra vloeistof te voorkomen dat ze uitdrogen het vlees uit terwijl het kookt. Nog een tip bij het maken van een marinade is een zuur gebruikt, zoals azijn of citrus, om te helpen bij het oplossen van het bindweefsel in de biefstukken. Dit zal de biefstuk tot inschrijving te worden en maken het vlees veel makkelijker te knippen en te kauwen helpen.

Andere tips voor het grillen van Porterhouse steaks onder het brengen van de biefstuk op kamertemperatuur komen vóór het koken en op de juiste voorbereiding van de grill tot de steaks te ontvangen. Door te rusten van de steaks op de teller boven voor ongeveer een uur voordat u ze op de grill, zal de steaks het kookproces te beginnen bij dezelfde temperatuur. Deze tip helpt verschillende grootte steaks gelijkmatig gaar en vermijdt aanbranden sommige steaks, terwijl anderen blijven gaar. Terwijl de steaks komen op temperatuur, kan de grill worden gestart en de grill roosters kan-wire geborsteld om eventuele resten voedsel deeltjes uit een vorige grillen sessie te verwijderen. Eenmaal warm, moet de grill worden geolied met een stukje rundvet lopen over de hete grill of met een handdoek gedrenkt in plantaardige olie en hield met barbecue tang.

Grillen Porterhouse steaks tot de juiste gaarheid kan het beste worden bereikt door het plaatsen van de steaks op de verwarmde grill en draaien ze een kwart draai elke 30 seconden om leuke grilltekens te plaatsen op het vlees. Eenmaal ingeschakeld, blijven grillen Porterhouse steaks tot kleine druppels bloed op de bovenkant van de steaks. Om te grillen Porterhouse steaks afmaken, flip de steaks en bak totdat gedaan met behulp van een touch test om gaarheid te bepalen. Als het vlees geeft geen weerstand bij aanraking, is het zeer zeldzaam; lichte weerstand en terugveren signaleert medium; en zeer stevig is een teken dat de biefstuk is goed gedaan.

  • Tips voor het grillen van Porterhouse steaks kunnen brengen van de biefstuk op kamertemperatuur komen vóór het koken.
  • Een hete grill rooster moet worden geolied met een stuk van rundvet of een handdoek gedrenkt in plantaardige olie voorafgaand aan het grillen Porterhouse steaks.

© 2020 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com