Wat is een Puffball?

Een puffball is een schimmel die behoort tot de phylum Basidiomycota, die verscheidene verschillende families en genera van schimmels omvat. Het is een zogenaamde "puffball" want als het rijpt, zijn vruchtlichaam barst open voor een trekje van bruin, stof-achtige sporen vrij te geven. Puffballs zijn natuurlijke reducenten, en zijn het meest vaak gevonden in weilanden, grasvelden, en over heidevelden en gazons. Ze variëren sterk in grootte en uiterlijk, van kleine soorten die samen groeien in clusters op grotere soorten zoals de beroemde reus puffball, waarvan 12 inch (30 cm) of meer kan bereiken in diameter.

Een puffball is een Basidiomycetes, wat betekent dat de sporen geproduceerd op een kleine club-vormige structuur genoemd basidia. Het onderscheidt zich door zijn gasteroid basidiocarptype, die ook bekend staat als het vruchtlichaam. Sporen worden geproduceerd binnenkant van deze basidiocarptype, die blijft dicht totdat de sporen zijn vrijgelaten uit de basidia. Dat gebeurt wanneer het vruchtlichaam rijpt, en de schil tranen geopend van wat milde druk - zoals de impact van een regendruppel, de kracht van de wind, of iemand andere impuls. Sporen dan ontsnappen via de scheur, het creëren van een trekje of een wolk van stof.

Een jonge puffball ziet er vaak uit als een witte bol, is vlezig van structuur, en kan wel of niet hebben van een korte steel, afhankelijk van de variëteit. De binnenkant bestaat uit ongedifferentieerde vlees, waar de sporen worden in de tussenruimten van een compacte korst. Als de schimmel rijpt, het vlees verandert in geel-bruin of bruin spore stof.

Veel puffballs zijn eetbaar vóór de vervaldag, maar zodra ze beginnen te geel van binnen en van vorm poederachtige sporen te zetten, ze moeten niet worden geconsumeerd. Ze zijn gemakkelijk te onderscheiden van andere paddestoelen vanwege de vleezigheid hun innerlijke samenhang. Een puffball die groter is dan een vuist is onmiskenbaar, maar kleiner puffball rassen moeten zorgvuldig worden gecontroleerd om verwarring te voorkomen met giftige soorten. Ze kunnen worden onderscheiden van dodelijke soorten van de Amanitas - zoals de dood cap mushroom - omdat ze geen stengels of kieuwen binnen, en in tegenstelling stinkhorns zal het interieur niet slijm hebben.

Eetbare puffballs staan ​​bekend om het hebben van een rijke, aardse smaak en kan het vaakst te vinden in de herfst. Ze staan ​​goed bestand tegen alle soorten van het koken en voeg een sterke paddestoel smaak die doordringt in heel een schotel. Ze koken gewoonlijk in 7-15 minuten, en kan gedehydreerd of gekookte en ingevroren voor toekomstig gebruik.

  • Puffball paddestoelen zijn eetbaar voordat ze volwassen worden.

© 2020 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com