Hoe te Corn Tortilla's in een Tortilla Press maken

Handgemaakte corn tortilla's hebben een kiezelstranden textuur en een definitieve, aardse maïs smaak. U kunt maïs tortilla's zelf te maken met de hulp van een tortilla pers. Maak indruk op je vrienden met uw Mexicaanse koken, corn-tortilla-making deskundigheid:

  1. Combineer 2 kopjes masa harina en een snufje zout in een grote kom.

    Gebruik een lepel om het zout te nemen in de masa.
  2. Voeg 1 tot 1 1/2 kopjes lauw water al roerend de ingrediënten.

    Roer tot het deeg wordt iets plakkerig en vormt een bal bij elkaar gedrukt.
  3. Verdeel het deeg in 12 tot 18 stuks.

    Het nummer dat u rollen is afhankelijk van de grootte die u liever voor uw tortilla's.
  4. Rol elk stuk tot een bal.

    Leg de balletjes op een bord bedekt met een vochtige doek handdoek.
  5. Cut pleinen van plastic groot genoeg ter dekking van de platen van de tortilla pers.

    Ze moeten ongeveer zo dik als een sandwich zak.
  6. Plaats een deegbal op de bodemplaat.

    Vlak de bal lichtjes met je handpalm.
  7. Sluit voorzichtig de bovenste plaat, vervolgens stevig sluit het handvat.

    Zorg ervoor dat de handgreep volledig gesloten.
  8. Open de pers, draai de tortilla 180 graden, en weer sluiten van de pers.

    Zorg ervoor dat de tortilla wordt gelijkmatig gedrukt.
  9. Open de pers en til uit de top plastic, draai dan de kale tortilla op je hand.

    Til de tweede plaat van kunststof na de tortilla is in uw hand.

Herhaal het persen met elk van uw masa deeg ballen, en youâ € ve maakte zelf een aantal zelfgemaakte corn tortilla's.


© 2020 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com