Wat is een Sugar Plum?

Een suiker pruim is een hapklare stuk sterk smakende, zoete, ovaal-vormige snoep. Een combinatie van gedroogde vruchten, zoals abrikozen, pruimen en dadels, worden fijngehakt en vervolgens gemengd met gehakte amandelen en de keuze van aromatische kruiden zaden de snoep maker. Kardemom, komijn, anijs en venkel zaden zijn de meest gebruikte kruiden zaden. De suiker pruim wordt meestal geassocieerd met de kerstvakantie seizoen en meestal wordt alleen gegeten in die tijd van het jaar.

Om suiker pruim zoetwaren maken, moet elke gedroogd fruit of een combinatie van gedroogde vruchten fijn worden gehakt. Gehakte amandelen, sinaasappelschil en aromatische kruiden worden vervolgens toegevoegd en het mengsel wordt goed gemengd met honing. Dit zal een zoete vlees die kunnen worden gevormd tot een kleine bal of ovaal maken. Hierna wordt de snoep gerold in poedersuiker, fijn geraspte kokos of fondant, dat is een mengsel van suiker en water. De resulterende snoep is een zeer zoete traktatie.

De term "suiker pruim" wordt voor het eerst genoemd in de recepten al in de 17e eeuw. Op dat moment, de recepten beschreven hoe om fruit te bewaren met behulp van suiker, een relatief nieuw idee. In de loop der jaren werd het recept veranderd in noten en zaden bevatten, steeds meer als de traktaties van oudsher aangeduid als suiker pruimen. Deze vroege snoepjes waren ongeveer even groot als een pruim en heeft soms een draad steel gestoken.

Kant en klare suiker pruim snoep is moeilijk te vinden. Het grootste deel van het is gewoon een paars, pruim gearomatiseerd, gelei-achtige snoep met een suikerhoudende coating. Dit wordt meestal in de vorm van een pruim of een platte, ovale schijf. Deze lekkernijen zijn totaal verschillend van de snoep de meeste mensen in gedachten hebben wanneer ze voor ogen hebben dit gebak.

Het bekende gedicht een bezoek van Sint Nicolaas werd geschreven door Clement Clarke Moore in 1823. In zijn gedicht, Moore schrijft "de kinderen werden genesteld al knus in hun bed, terwijl visioenen van suiker-pruimen in hun hoofden dansten." Die lijn, althans gedeeltelijk, is verantwoordelijk voor de meeste van de Engels-sprekende wereld associatie van de suiker pruim met kerst. In Tsjaikovski's 1882 ballet De Notenkraker Suite, de beweging met de titel "De Dans van de Sugar Plum Fairy" verder gestold de vereniging van deze snoep met de feestdagen.

  • Gesuikerde fruit is fruit die is bedekt met een dun laagje suiker.
  • In P'yotr Iljitsj Tsjaikovski's 1882 ballet "The Nutcracker Suite," de beweging met de titel "De Dans van de Sugar Plum Fairy" gestold de vereniging van suiker pruimen met de feestdagen.
  • Gedroogde abrikozen worden gebruikt om suiker pruimen maken.
  • Venkelzaad worden vaak gebruikt om de smaak van suiker pruimen.

© 2019 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com