Wat zijn roze garnalen?

Roze garnalen zijn koudwater garnalen in de soort Pandalus. Deze garnalen worden op grote schaal verspreid over het hele noordelijk halfrond, waar ze een zeer commercieel belangrijke vis product. Vele markten verkopen verse en bevroren roze garnalen, die kunnen worden bereid in een grote verscheidenheid van manieren, en de garnalen kunnen ook worden gebruikt als aas voor het vangen van andere zeevruchten species.

Deze garnalen gaan door een verscheidenheid van alternatieve gemeenschappelijke namen, met inbegrip van Oregon garnalen, Alaska garnalen, Oregon roze garnalen, Pacific garnalen, en de oceaan garnalen. Ondanks de concentratie van de verwijzingen naar de westkust van Noord-Amerika in deze gemeenschappelijke namen, deze garnalen zijn in feite gevonden in de Atlantische Oceaan als goed, en ze de neiging om de voorkeur te clusteren rond de continentale helling in de modderige bodem van de oceaanbodem. Roze garnalen worden op grote schaal gevangen in de meeste regio's waar ze samenkomen, meestal met het gebruik van sleepnetten.

Als algemene regel, roze garnalen kleiner dan veel van hun tegenhangers en de gemeenschappelijke naam doet vermoeden, hebben ze een roze tint. Roze garnalen hebben ook een nette biologische truc achter hun pantsers, als het ware; ze zijn tweeslachtig. Aan het begin van het leven, roze garnalen zijn mannelijk, maar als ze volwassen, ze veranderen in vrouwtjes. Verschillende dieren, vooral vis, tonen dergelijke hermafrodisme, die bekend staat als protandry.

De roze garnalen te koop in de markt zijn meestal in het wild gevangen. Zorgen over het gebruik van sleepnetten heeft geleid tot wijdverbreide hervormingen in vismethoden die is ontworpen om te bezuinigen op de bijvangst. Als gevolg hiervan zijn roze garnalen algemeen beschouwd als een duurzame keuze zeevruchten, routinematig winnende top merken van organisaties die vis waarderen op basis van duurzaamheid. Monitoring van garnalen populatie lijkt ook te suggereren dat roze garnalen niet lijden aan overbevissing.

Er zijn een aantal manieren om roze garnalen in een gerecht. Ze kunnen worden gestoomd of gegrild geheel, gepeld en gebakken met een verscheidenheid aan sauzen, gehakt en gebruikt in garnalen salade, of toegevoegd aan vis soepen en stoofschotels. Net als andere garnalen, zal roze garnalen zoeter smaken als ze worden schoongemaakt voordat het koken aan het darmkanaal, die kan leiden tot het vlees te bitter, te verwijderen.

  • Roze garnalen hebben de neiging zich te verzamelen rond de modderige bodem van de oceaanbodem.
  • Roze garnalen hapjes.
  • Roze garnalen.
  • Garnalen tacos.

© 2019 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com