Wat is het verschil tussen het eten van appels en Cooking Appels?

Met meer dan 7.000 variëteiten van appels gekend om te bestaan, is het geen wonder dat ze worden vaak ingedeeld in kleinere groepen. Eten appels en kookappels verdelen de gemeenschappelijke variëteiten volgens verschillende factoren, waaronder de grootte, zoetheid en textuur. Andere typen kan worden beschouwd multifunctionele of alle doeleinden appels.

Voor sommige mensen, de ware heraut van de herfst is verse appels te zien zijn in markten en winkels farmerâ € s. Alle soorten appels verschijnen rond augustus of september, en blijven in het seizoen ongeveer twee maanden. Eten van appels zijn vaak groot, met een hoog suikergehalte. Veel mensen vinden dat ze smaken het best rauw.

Een verscheidenheid vaak verkocht voor het eten is het relatief saai Red Delicious, bekend vanwege zijn heldere rode kleur. Er zijn tientallen andere goede eten van appels, en de meeste zijn veel meer smaakvolle dan deze lunchbox standaard. Gala en Fuji appels zijn nu regelmatig functies bij veel supermarkten, en zijn heerlijk als ze rijp zijn. Op markten of speciaalzaken farmerâ € s, kan winkelend publiek de smaakvolle Winesap, delicate Pink Lady, of het een van de liefste van het eten van appels, Golden Delicious vinden.

Het belangrijkste verschil tussen het eten van appels en koken appels is hun suikergehalte, met kookappels neiging om tarter zijn en ook beter voor opslag. De Gravenstein appel wordt vroeg geoogst, en wordt door velen beschouwd als de beste appel voor het koken taarten en taarten zijn. Met zijn lichtgroene kleur met opvallende rode striping, deze appels waren lang de bron van geluk voor veel Noord-Californische boeren, die het perfecte klimaat voor de teelt van de vrucht had. Het ras is verdrongen door de felle groene Granny Smith als de belangrijkste koken appel, maar veel deskundigen geloven dat dit te wijten aan hoe gemakkelijk Granny Smith appels worden geproduceerd, in plaats van een superieure smaak. Gravenstein appels worden meestal geoogst in eind augustus, dus mensen die ze zou willen om de balans op.

Andere koken appelen beter voor gekookte-down recepten, zoals appelmoes, waarbij de appel niet nodig zijn vorm behouden beschouwd. McIntosh, Jonathan, en Jonagold rassen worden al beschouwd als goed voor appelmoes, terwijl Honeycrisp, Crimson King, en Katy types vaak worden gebruikt voor het maken van sap of het maken van cider. Voor gebakken appels, die nodig hebben om hun vorm te behouden, Braeburn, Rijk en Rome appels zijn allemaal uitstekende keuzes.

Eten van appels en koken appels kan worden vervangen voor elkaar, indien nodig. Bij gebruik van een kokende appel in plaats van een het eten van een, moeten mensen zich ervan bewust dat de appel waarschijnlijk heel taart zal zijn. Koken appels kan zuurgraad toevoegen aan salades of snacks, en als zodanig zijn heerlijk met romige ingrediënten zoals geitenkaas of brie. Het eten van appels kan gemakkelijk worden gebruikt in taarten of voor andere koken, maar koks moet het bedrag van enige toegevoegde suiker te verlagen, als de appels up zal het goed te maken. Mensen die willen gebakken eten van appels moeten kiezen die hun vorm wanneer gekookt zal behouden.

  • De meeste soorten van groene appels hebben de neiging om beter voor het bakken zijn.
  • Het wordt gebruikt om een ​​appeltaart te maken fruit moeten taart en stevig aanvoelt zijn.
  • Appelmoes.
  • Granny Smith appels werken goed voor het bakken.
  • Groene, rode en gele appels.
  • Red Delicious appels zijn zoet en populair voor het eten.
  • Een Honeycrisp appel.
  • Zeldzame appelrassen zoals de Winesap kan gevonden worden op boerenmarkten.
  • Een Fuji appel is een bijzonder zoet en knapperig handappel.
  • Golden Delicious appels eten van appels.
  • Gala appels vaak gegeten, maar meestal niet gebruikt voor het koken.

© 2020 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com