In Bartending, Wat is een Bloody Mary?

De Bloody Mary is een cocktail bijgeschreven op meer dan een schepper. Sommige rekeningen suggereren George Jessel creëerde de drank in 1939, terwijl Fernand Petiot wordt verondersteld te zijn geïmproviseerd op de Bloody Mary Jessel door het toevoegen van extra kruiden. De originele Bloody Mary was een zeer eenvoudig mengsel van tomatensap en wodka in gelijke verhoudingen.

Vandaag de dag kan de Bloody Mary extra kruiden, en variaties van de de basis ingrediënten bevatten. Sommige versies voegen consommé of bouillon aan de tomatensap om de drank een meer substantiële hoeveelheid eiwit te geven, terwijl anderen vervanger groentesappen, zoals V-8 of Snappy Tom voor de meer traditionele vlakte tomatensap.

Te animeren de Bloody Mary, een verscheidenheid aan kruiden of aroma's worden toegevoegd. Deze omvatten zout en peper, cayennepeper, tabasco, worcestersaus, ui of selderij zout en citroensap. Er zijn tal van versies van de Bloody Mary, met inbegrip van degenen die een andere alcohol te wisselen voor wodka. Dit heeft geleid tot een groot aantal varianten van de originele drank, met inbegrip van de Bloody Maria, gemaakt met tequila, en de Bloody Geisha, die omwille van substituten voor wodka.

Omdat er zo veel recepten bestaan ​​voor het maken van de Bloody Mary, moet u wellicht een paar om te beslissen over uw persoonlijke voorkeur te proberen. Een typisch recept is twee delen wodka op drie delen tomatensap, een paar streepjes van Tabasco en Worcestershire saus, een scheutje citroensap en een theelepel selderij zout. De drank moet krachtig worden geschud, zodat alle ingrediënten worden gemengd, vervolgens uitgegoten in een hoog glas, en gegarneerd met een stengel bleekselderij. U kunt creatief en voeg andere garnituren, zoals plakjes citroen, of blokjes groenten voor een beetje meer flair.

Een nadeel van de Bloody Mary is dat de meeste commerciële versies van tomatensap hebben een hoog zoutgehalte. Dit zout gemengd met alcohol kan leiden tot problemen met het vasthouden van water te creëren. U kunt kijken voor zoutarm tomaat of groentesap bij winkels zoals Trader Joes en Whole Foods, maar ze kunnen een beetje extra spicing nodig zodat ze smaken niet zuur.

Net als veel mixdrankjes, de Bloody Mary heeft alcoholvrije versies, soms genoemd Virgin Marys of Bloody Schandes. Deze recepten gewoon weglaten van de wodka en voeg een beetje meer tomatensap. Een zoutarm versie van een Maagd Maria kan eigenlijk een gezonde drank te zijn.

Hoewel de Bloody Mary wordt vaak geserveerd als een ochtend drankje, met ofwel ontbijt of brunch, dit betekent niet dat je nodig hebt om het te dienen uitsluitend in de ochtend. Ze kunnen een uitstekende begeleiding leveren aan Mexicaans eten, of voor één ei-gebaseerde gerechten zoals quiche, dat geserveerd kan worden op elk moment van de dag.

Wat intrigeert de meeste mensen over de Bloody Mary is hoe de drank kregen zo'n gewelddadige naam. Meest sluit de naam aan Queen Mary I van Engeland, wiens regering was kort en enigszins vicieuze, terwijl ze meedogenloos gedood meer dan 500 protestanten. Anderen suggereren Mary, Queen of Scots inspireert meer treffend de naam omdat ze werd onthoofd. In ieder geval, de optimistische verschijning van de drank doet roepen het idee van bloed.

  • Tabasco saus kan soms worden toegevoegd aan een bloedige mary om het te animeren.
  • Tomatensap en wodka zijn de twee belangrijkste ingrediënten in een Bloody Mary.
  • Zeezout wordt meestal gebruikt bij het maken van een Boody Mary.
  • De Bloody Mary paren keurig met quiche voor een brunch optie.
  • Een Bloody Mary wordt meestal gegarneerd met een stengel bleekselderij.
  • Citroensap kan worden toegevoegd aan een Bloody Mary.
  • Wodka, die kan worden gebruikt om een ​​bloedige Mary maken.
  • Net als vele drankjes, de Bloody Mary heeft ook een non-alcoholische versie.
  • The Bloody Maria, dat is een variatie op de Bloody Mary, wordt gemaakt met behulp van tequila.

© 2020 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com