Hoe kies ik de beste Suikermeloen?

Het kiezen van de beste honingmeloen is een kwestie van het bepalen van de rijpheid van de meloen's. Een volledig rijpe honingdauw varieert van 6 tot 10 inch (ongeveer 15 tot 25 cm) in diameter. Door de breedte van dit bereik gaat formaat niet noodzakelijkerwijs hoe rijpe meloen is. De consument moet andere factoren rekening te houden, zoals geur, geluid, kleur en structuur, om de best mogelijke keuze maken.

Een goede honingmeloen is relatief bolvormig, en consumenten moeten meloenen die ongelijk zijn gevormd of vervormd voorkomen. De meloen moet ook zwaar aanvoelen. Grotere honeydews kan wegen ongeveer 5 pond (ongeveer 2,3 kilo). Een meloen die te licht voelt niet rijp is.

Een van de makkelijkste manieren om de rijpheid van een honingmeloen's te controleren is om zijn kleur te onderzoeken. De binnenkant vlees van een honingdauw moet een heldere, levendige groen zijn, maar de meeste consumenten niet de kans om het interieur kleur te onderzoeken alvorens ze te kopen. In plaats daarvan moet de consument op zoek naar meloenen met een buitenschil die romig geel uitziet. Groen getinte korst geven aan dat de meloen is nog onrijp.

Sommige meloenen hebben een kleine, platte plek die lichter van kleur dan de rest van de meloen weergegeven. Dit is meestal geen reden tot bezorgdheid. Integendeel, deze patch gewoon suggereert dat de honingdauw gerijpte tijdens de wijnstok. Rijpe meloenen plat onder hun eigen gewicht, en een bleke plek ontwikkelt zich vaak waar de zware, rijpe meloen zat in de bodem.

Texture is een andere belangrijke factor om rekening mee te houden. Een rijpe honingmeloen heeft een gladde, wasachtige oppervlak. Meloenen moet ook stevig, maar niet keihard zijn. Een meloen met geen "geven" is onrijp, maar een zachte meloen is overrijp. Het ondereinde van een suikermeloen, tegenover het stameind dient zachter dan de rest van de meloen voelen echter.

Geur onthult ook veel over de rijpheid van een honingdauw. Rijpe honingdauw meloenen hebben een sterke, zoete geur, en de meloen met de sterkste geur zal waarschijnlijk proeven liefste. Consumenten moeten de honingdauw in de buurt van de stengel einde, waar de meloen zou zijn gehecht aan de wijnstok ruiken, omdat de geur van de honingdauw sterkste op dat punt zal zijn.

Er zijn twee goede tests die helpen bij het bepalen van de rijpheid van een honingmeloen. Voor de eerste, moet de consument klop op de zijkant van de meloen twee of drie keer en te luisteren naar hoe de inwendige geluiden. Rijpe honeydews hebben een diep geluid met weinig echo, terwijl onrijpe honeydews meestal zal klinken hol.

Een tweede sound test vereist dat de consument schud de honingdauw meloen. De rijpste honeydews maken meestal een licht ratelend geluid. Zaden zich losmaken uit het vlees zodra de meloen begint te rijpen en steeds sappiger, dus een beetje rammelen laat de consument weten dat de meloen rijp is zonder overrijp. Meloenen die overrijpe en zuur zijn zal soeperig klinken en de consument kunnen een klotsende geluid in plaats van ratelende horen. Niet elke rijpe meloen zal rammelen, al, dus deze test alleen niet onthullen of de honingdauw rijp is.

  • Honingdauw.

© 2019 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com