Wat is een Shiitake Mushroom Inloggen?

Een shiitake log is een log, algemeen hardhout, die wordt gebruikt om shiitake paddenstoelen groeien. Deze paddestoelen kunnen groeien tot blokken natuurlijk of hun sporen kunnen in een log worden geplaatst dat ze kunnen worden gekweekt voor persoonlijk en commercieel gebruik. Shiitake logs moeten in een schaduwrijke, vochtige omgeving worden gehouden en duren maximaal twee jaar om fruit te produceren.

Oorspronkelijk uit Azië, zijn shiitakes nu uitgegroeid over de hele wereld, ook in de Verenigde Staten. Deze paddestoelen zijn eetbaar en natuurlijk groeien in een aantal verschillende gesneden hout. Ze kunnen vers of gedroogd gegeten worden en zijn vaak te vinden in Aziatische gerechten.

Deze paddestoelen zijn niet alleen verbruikt voor hun smaak maar ook voor hun voedingswaarde. Shii-take paddestoelen worden beschouwd als een uitstekende bron van ijzer, en het wordt ten zeerste aanbevolen dat veganisten en vegetariërs toe deze paddestoelen aan hun dieet om hun ijzeren consumptie te verhogen. Ze zijn ook een goede bron van vitamine B en een aantal belangrijke mineralen. De paddestoelen zijn ook laag in calorieën. Er wordt gedacht dat dit voedsel kan helpen bij het versterken van het immuunsysteem van het lichaam en de gezondheid van het hart.

Om een ​​shiitake paddestoel log te maken, is hout nodig als groeimedium voor de schimmel. Typisch deze paddestoelen worden geteeld in hardhout, maar shiitake paddenstoelen kunnen worden geteeld op de kleine, verstoten logs die kenmerkend zouden worden weggegooid of omgezet in chip na aanmelding. De aanbevolen houtsoorten voor een shiitake paddestoel log onder eik, beuk en populier, hoewel andere soorten houtsoorten kunnen worden gebruikt.

Na shiitake log wordt gesneden, wordt uitgehard gedurende enkele weken tot enkele maanden. Het logboek wordt vervolgens gevuld met shiitake paddenstoel sporen. De sporen kunnen worden gekocht ingebed in een houten deuvel. Een gat is geboord in een shiitake paddestoel log van de juiste grootte, en de spore gevuld plug is geplaatst in het geboorde gat.

Zodra de shiitake sporen in de log geplaatst, begint een incubatietijd. Het wordt aanbevolen dat deze vinden plaats in een schaduwrijke en relatief vochtige buitenomgeving. Indien een dergelijke vochtige plek niet kan worden gevonden of als er meerdere dagen gaan voorbij zonder regen, de shiitake logboek moet worden bewaterd met de hand. Op hetzelfde moment, de log moet niet te nat gehouden als die zouden andere paddestoelen stimuleren om te groeien in het logboek.

Deze incubatieperiode duurt enkele maanden tot enkele jaren. Paddestoelen zal verschijnen in de lente of herfst maanden. Ze moeten zo spoedig mogelijk na lijken worden geoogst uit het logboek.

  • Een populair ingrediënt in de Japanse en andere Aziatische keukens, shiitake paddenstoelen bevatten vitamine B en mineralen zoals selenium.
  • Geheel en gesneden shiitakes.

© 2019 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com