Wat is de Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon is een rode druif geteeld wereld. Het is de onbetwiste koning van rode druiven, en niet alleen als gevolg van zijn schitterende populariteit als de centrale druif in Bordeaux. Cabernet Sauvignon is een winterharde, veelzijdige druif, perfect geschikt voor het produceren van krachtige, glanzende rode wijnen die kunnen verouderen voor tientallen jaren en steeds beter worden.

De druiven van de Cabernet Sauvignon druiven zijn klein en sterk, met een dikke schil, dat een groot deel van de diepe rode kleur te geven aan de wijnen die ze produceren. De wijnstokken kan vrijwel overal groeien, tegen de kou om de hete, en met grond composities variërend over de hele kaart. De tannine in Cabernet Sauvignon wijnen, leeched uit de dikke huid, geeft de wijn een structuur kan op bouwen voor decennia. Naarmate de wijn ouder wordt, de tannines rijpen en soepel in complexe lagen van smaak die leiden tot echt uitzonderlijke wijnen.

In Frankrijk, Cabernet Sauvignon heeft een rijke geschiedenis als een onderdeel van veel - zo niet de meeste - van de grootste wijnen van het land. Hoewel niet de meest productieve wijn in Frankrijk, of zelfs binnen de regio Bordeaux - die eer behoort tot Merlot - het is waarschijnlijk de druif het meest geassocieerd met Franse wijn als geheel. Buiten Frankrijk, heeft de wijn bereikt opmerkelijke succes in de Verenigde Staten. Californië is de tweede alleen voor Frankrijk in Cabernet Sauvignon productie, met een aantal zeer gewaardeerde Cabernet Sauvignon wijnen afkomstig uit Californische wijngaarden. Vanwege het klimaat, California Cabernet Sauvignon heeft de neiging heel diep van kleur en zeer volle smaak te zijn, met een sterke smaak van pruim-stijl fruit.

Het scala aan smaken beschikbaar in Cabernet Sauvignon wijnen is een van hun vele trekt. Vanwege het brede scala aan klimaten de druiven kunnen groeien in de uitdrukking van het klimaat en de bodem die bestaat in alle wijn heeft zijn beste presentatie in Cabernet Sauvignon. De verschillen tussen een warm en een koud klimaat Cabernet Sauvignon zijn immens, en met zulk een schaal van landen om uit te kiezen, kan men de evolutie van die smaak volgen verandering. Van de heetste wijnen van Libanon, Australië en Californië aan de koude wijnen van Nieuw-Zeeland of Washington, kan men de dropping in fruit, het verlies van de diepe kleur, en de toename van de zuurgraad te volgen. Proeven van een goed gemaakte Cabernet Sauvignon is een ervaring in tegenstelling tot alle andere, en het is geen toeval dat de jaargangen bejubeld door de wijnwereld als de beste en slimste, daterend uit vele tientallen jaren, zo niet verder dan een eeuw, zijn gemaakt van deze nobele druif.

  • Het scala aan smaken beschikbaar in Cabernet Sauvignon wijnen is een van hun vele trekt.
  • In Frankrijk, Cabernet Sauvignon heeft een rijke geschiedenis als een onderdeel van veel - zo niet de meeste - van de grootste wijnen van het land.
  • Californië is de tweede naar Frankrijk in Cabernet Sauvignon productie.
  • Cabernet Sauvignon wijnen hebben een relatief hoog niveau van tannines.
  • Cabernet Sauvignon druiven maken glanzend, populaire rode wijn.

© 2019 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com