Wat is de oorsprong van de High Tea?

De oorsprong van de high tea waren eigenlijk heel praktisch. Volgens verschillende historische records, high tea begon in de vroege 19e eeuw. Naar verluidt, een lid van de Koningin Victoriaa € s hof, Anna Stanhope, Hertogin van Bedford, een hekel aan de lange periode tussen het middagmaal en diner, die vaak werd gegeten in op zeven of acht Oâ € klok in de avond. Ze begon de praktijk van het nemen van een kleine maaltijd tussen de drie en vijf Oâ € klok om te helpen de honger te stillen en humeurigheid voorkomen.

Anna Stanhope oorspronkelijk waargenomen high tea als een geheim ritueel waarbij de bedienden werden geïnstrueerd om haar een kleine maaltijd van hete thee, kaas, fruit en broodjes mee te nemen. Erop wijzend dat de andere leden van de queena € s hof last van de middag peckishness ook, Stanhope laat ze in op haar geheim. Binnenkort, de meeste leden van de Koningin Victoriaa € s hof namen deel aan deze lichte maaltijd.

Toen Stanhope verliet de queena € s rechter om terug te keren naar haar huis in Londen, Shea € d gewend aan haar middag maaltijd en wilde om het te delen met anderen. Ze nodigde andere vrouwen om dagelijks dineren met haar, en het idee van high tea gevangen op. Het verspreiden van de hoge rangen van de edelen in de lagere kasten van de samenleving, een lichte vijf Oâ € klok maaltijd werd iets om naar uit te kijken voor al degenen die het zich konden veroorloven.

In het algemeen, de eerste high tea waren zeer kleine maaltijden inderdaad. Licht, knapperige koekjes, samen met sponsachtige gebak, toast, gelei en fruit waren onder het voedsel van keuze. De maaltijd zelden bevatte vlees of alcohol, richt zich hierbij vooral op de punten die zou de honger te stillen zonder al te vullen. Zoals high tea aan populariteit gewonnen, de lichte gerechten die bij het werd iets van een fashion statement. Degenen met de status gepronkt het met inachtneming van een verscheidenheid van exotische theesoorten en gastronomische hapjes.

Werknemers lager in de samenleving couldnâ € t veroorloven dergelijke extravagantie, vooral na de komst van de Industriële Revolutie. Fabrieksarbeiders had weinig nut voor delicate vinger sandwiches en zoete lekkernijen. Dit begon een traditie van het uitbreiden van een high tea in een volledige maaltijd. Vleeswaren, lichte soepen, en wijn gemaakt hun weg naar high tea, samen met dichte brood en vlees gevulde taarten. In de lagere klassen, werden deze maaltijden te vullen, maar eenvoudig. Rijkere individuen gebruikt deze nieuwe trend om nog meer exotische en uitgebreide spreads creëren.

High tea Todayâ € s zijn vaak zo groot en het vullen als een volledige maaltijd, zo nu en dan vervangen van het diner. Afternoon tea, die meestal wordt geserveerd rond twee Oâ € uur in de middag, heeft high tea vervangen als een lichte, stimulerende maaltijd. Beide soorten thee zijn nog steeds sociale zaken in grote delen van het Verenigd Koninkrijk en in delen van Europa. Vrouwen zijn vooral degenen die in opkomst, hoewel formeel thee kan ook sommige mannen.

  • Losse thee.
  • Een theepot en beker.
  • Gebak en broodjes voor de thee.
  • Suikerklontjes worden gebruikt om thee te zoeten.
  • Een high tea gehouden in de middag kan een formele sociale gelegenheid.

© 2019 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com