Hoe te kiezen voor een lage glycemische Brood

Ita € sa gezien het feit dat de zachte, squishy wit brood thatâ € s vaak een favoriet van de kinderen heeft een hoge glycemische index. Tot een lagere glycemische telling krijgen, moet je om te gaan met volkoren brood, met name die zaden op te nemen, gekiemde korrels, of flaxmeal.

Bij de aanschaf van een lage glycemische brood, de volgende tips:

  • Kijk voor het woord geheel in het eerste ingrediënt op de lijst van ingrediënten in kleine lettertjes op de bodem van de voeding feiten label.
  • Kijk naar de voeding feiten label voor de gram vezels per portie, dat is meestal een boterham. Broden die meer vezels zijn hebben meestal een lagere glycemische index. (Een voedingsmiddel met 5 gram of meer vezels per portie wordt beschouwd als een vezelrijk voedsel.)
  • Kijk voor broden die rogge of boekweit meel bevatten, twee korrels die een lagere glycemische index nummer hebben.

Verschillende lage glycemische broden zijn nu op de markt. Ezechiël 4: 9 brood is waarschijnlijk de meest bekende; ita € s gemaakt van een verscheidenheid van gekiemde granen en peulvruchten. Andere broden bevatten toegevoegd sojaproteïne of een hoger vezelgehalte dan de meer traditionele brood. Resistent zetmeel, een vorm van zetmeel die langzaam verteert, wordt ook toegevoegd aan sommige commerciële broodproducten te helpen verlagen hun glycemische tellen.

Als youâ € re op zoek naar alternatieven voor zachte witte brood, die doorgaans een hoge glycemische index van 75, op zoek naar voedsel voor lifeâ € s Original Ezechiël 4: 9 Organic Ontsproten volkoren brood en Ontsproten 100% Whole Grain Flourless Cinnamon Raisin Brood (check hun website op Food for Life). Lees ook Natural Ovens Hunger Filler Brood, dat is een lage glycemische en geladen met tarwezemelen, tarwekiemen, haver, lijnzaad en sesamzaad. Uw plaatselijke bakker kan produceren ook brood gemaakt met hele of gekiemde korrels, dus dona € t om te vragen.

Als u genieten van je eigen brood bakken, heeft u talloze mogelijkheden voor het bereiden van heerlijke lage glycemische brood door het opnemen van een lagere glycemische ingrediënten. Opmerking: Youâ € ll moeten meel sommige volkoren gebruiken om voldoende gluten te bieden om het brood te stijgen . Experimenteer met rogge, boekweit of spelt meel, en voeg aan vezels met gemalen lijnzaad, gerst vlokken, of staal gesneden haver. Koning Arthur Flour heeft verschillende volkoren, lagere glycemische soorten meel, waaronder een oude Granen Meel Blend dat 10 procent quinoa meel bevat. Boba € s Red Mill is een bekende leverancier van volkoren graan voor het bakken, waaronder een 10 Grain Meel dat volkoren tarwe, rogge, haver, gerst, en lijnzaad bevat. Beide websites bieden ook volkoren brood recepten.


© 2020 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com