Wat zijn Zweedse Bruine Bonen?

Zweedse bruine bonen zijn een soort boon oorspronkelijk ontwikkeld in Zweden en ingevoerd om de rest van de wereld via Zweedse migranten. Deze bonen worden vaak specifiek genoemd in Scandinavische gerechten waarin bonen voorzien, en ze kunnen worden gebruikt in gerechten uit een grote verscheidenheid van andere gebieden van de wereld, ook. In gemeenten met een bijzonder grote populaties van de Zweden en de Zweedse afstammelingen, deze bonen zijn vaak op het menu, dankzij een verworven voorkeur voor hen.

Net als andere gemeenschappelijke bonen, zijn Zweedse bruine bonen formeel bekend als Phaseolus vulgaris. Ze zijn speciaal ontwikkeld door middel van selectief fokken om verschillende kenmerken die worden gezien als wenselijk te geven, en ze kunnen gemakkelijk kruising met andere bonen, voor tuinders die voelt als het krijgen avontuurlijk met hun bonen patches. Ze zijn ook zeer gemakkelijk te kweken; ze hoeft alleen maar zacht weer, veel zon, en losse, leemachtige grond met intermitterende gietbeurten.

De Zweedse bruine boon is relatief klein en ovaal, met een lichtbruine tot bruine kleur. De bonen staan ​​bekend als zeer mals met een nootachtige smaak, en ze houden elkaar goed, zelfs door middel van uitgebreid koken. Deze laatste eigenschap maakt deze bonen vooral populair in soepen en stoofschotels, zoals koks niet hoeft te maken over de bonen te breken uit elkaar als ze een beetje gaar.

Naast gebruikt in soepen, Zweedse bruine bonen zeer goed doen in gebakken bonen en ovenschalen, en ze kunnen worden bereid in verschillende etnische recepten ook. Sommige koks zoals het gebruik van deze bonen in Indiaas eten, waar hun licht zoete smaak contrasteert mooi met veel kerrie kruiden, en de Zweedse bruine bonen worden vaak gebruikt in varkensvlees en bonen, vooral in de Midwest, waar veel mensen van Scandinavische afkomst.

Zweeds bruine bonen te bereiden, moet koks eerste spoel de bonen en dan laat ze 's nachts of tot verdubbeld in omvang. Het weken zal helpen de bonen bij elkaar blijven tijdens het koken, waardoor aanbesteding, stevige bonen met veel smaak. Na het weken zal de bonen 1-2 uur te koken. Als Zweedse bruine bonen zijn moeilijk te vinden, adzuki, cranberry, en pinto bonen maken allemaal adequate stand-ins voor deze Scandinavische gerechten.

  • Game vlees zoals elanden en rendieren worden vaak geserveerd naast Zweedse bruine bonen.
  • Adzuki bonen, te vervangen Zweedse bruine bonen.
  • Zweedse bruine bonen oorspronkelijk ontwikkeld in Zweden en maakten kennis met de rest van de wereld via immigranten.

© 2020 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com