Wat Is Low-Fat Popcorn?

Vetarme popcorn is een snack gemaakt van popped maïskorrels en bevat zeer weinig of geen vet. Om vetarm beschouwd moeten popcorn algemeen minder dan drie gram vet per portie en minder dan één gram verzadigd vet. De unpopped maïskorrels zelf zijn van nature vetarm. Typisch, vet en calorieën afkomstig van de wijze waarop popcorn bereid.

Er wordt aangenomen dat de Indianen ontwikkelde methoden van popping maïs vele, vele jaren geleden, en het eten werd geïntroduceerd in Europa ergens in de jaren 1500. De romp van een rauwe maïs kernel is zeer hard en vochtbestendig, terwijl de binnenkant is zacht en zetmeelrijke. Wanneer intense warmte wordt toegevoerd aan de kernel, de inwendige druk toeneemt tot de romp barst, waardoor de meeste mensen herkennen als popcorn.

Corn op zichzelf is een van nature vetarm, vezelrijk voedsel. De meeste vetgehalte popcorn afkomstig van de werkwijze van verwarmen van de korrels en het aroma gebruikt nadat deze zijn uitgeklapt. Bijvoorbeeld, vóór de uitvinding van de microgolf, velen popcorn bereid door het koken van de pitten in olie. Met de hete olie methode, wanneer de korrels pop, ze de neiging om enkele van de olie absorberen. Dit verhoogt het vetgehalte van popcorn.

Aan de andere kant, kunnen individuen ook maïs pop met een droge warmte-methode, zoals hete lucht of braden. Deze werkwijzen voeg geen extra olie en resulteren in natuurlijke vetarme popcorn. Helaas, mensen vinden vaak de smaak van de lucht-popped of geroosterde popcorn nogal saai te zijn. Bijgevolg worden toppings vaak toegevoegd om de smaak te verbeteren. Boter is een favoriet, maar terwijl het geweldig zou smaken, het voegt veel vet.

Popcorn is ook verkrijgbaar in handige magnetron zakjes. Veel magnetron variëteiten van popcorn bevatten weinig vet. Doorgaans zijn deze soort vetarme popcorn ook caloriearm, gewoonlijk ergens 15 tot 35 calorieën per één kop portie (ongeveer 15 gram). Fabrikanten vaak verbeteren van de smaak van vetarme popcorn met behulp van grote hoeveelheden zout en een tal van natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen. Nogal wat bedrijven maken low-fat, magnetron popcorn in diverse varianten, met inbegrip van natuurlijke, boter, en een waterkoker stijl, en het vetgehalte kan overal variëren van nul tot drie gram per portie.

Sommige mensen liever hun eigen vetarme popcorn te maken. Om dit te doen, ze maken doorgaans gebruik van een olie-vrije methode om de maïs pop, of ze gebruiken unflavored, vetarme magnetron popcorn. Na popping kunnen verschillende toppings worden toegevoegd aan de korrels, zoals gepoederde kaas, kaneel suiker of knoflook kruid. Deze toppings toe meestal weinig of geen vet of calorieën, maar geven de snack een extra boost van smaak.

Helaas zijn sommige consumenten geloven dat alle popcorn vetarm wanneer dit niet het geval is. Bijvoorbeeld, voorverpakte popcorn of kuipen gekocht bij bioscopen of sportevenementen zijn notoir hoog in vet en calorieën. Dit is omdat, vele malen, ze worden bereid met grote hoeveelheden kokosolie, palmolie, of boter, die elk toegevoegd vet en calorieën aan een anders gezonde snack. In feite kan een kleine tas van film-theater popcorn hebben zo veel calorieën en zo veel vet als een orde van fast-food frietjes. Wanneer goed voorbereid echter vetarme popcorn een heerlijke, voedzame alternatief voor andere calorierijke snacks zijn.

  • Zout, die vaak wordt gebruikt als aanvulling vetarme popcorn.
  • Een kleine portie van bioscoop popcorn kan hebben evenveel calorieën als een orde van Franse frietjes.
  • Popcorn is een populaire zoute snack.

© 2019 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com