Wat Is Brown Sugar Frosting?

Bruine suiker glazuur wordt meestal gemaakt door het combineren van licht of donker bruine suiker met boter, melk, vanille en suiker banketbakker of bloem. Het glazuur kan worden gemaakt met een dikke, buttercream-achtige textuur met behulp van donkere bruine suiker en bloem, of het kan een dunne glazuur zijn als licht bruine suiker en banketbakkerssuiker worden gebruikt. Bakkers gebruiken vaak bruine suiker glazuur naar boven taarten, cupcakes, en gebak. De bruine suiker smaak is bijzonder complementair aan karamel, chocolade, pompoen, wortel, en desserts banaan.

De soorten ingrediënten en verhoudingen in een recept algemeen bepaalt de structuur van de bruine suiker glazuur. Als een denken glazuur is nodig naar boven brood, donuts, of muffins, zal de bakker meestal combineren lichtbruine suiker met poedersuiker, gesmolten boter, melk en vanille-extract. De hoeveelheid suiker banketbakker is meestal ongeveer het dubbele van het bedrag van de bruine suiker, wat resulteert in een lichte, zoete glazuur.

Dikkere bruine suiker glazuur wordt vaak gereserveerd voor taarten en cupcakes. Het glazuur kan worden geroerd of opgeklopt tot de gewenste consistentie te creëren. Donkere bruine suiker zorgt voor een caramel kleur en rijke smaak. Een grote hoeveelheid boter gewoonlijk noodzakelijk om romige glazuur maken, en meel worden gebruikt als verdikkingsmiddel. Sommige bakkers voegen vanille-extract voor extra smaak, terwijl anderen zijn tevreden met het enkelvoud smaak van de donkere bruine suiker.

Degenen die niet willen om hun eigen glazuur kan vaak koopt, pre-en-klare, in de bakken gangpad van veel supermarkten. Als de winkel koopt bruine suiker glazuur niet beschikbaar is, kan het snel worden gemaakt door het mengen van bruine suiker en melk met vooraf gemaakte vanille frosting tot de gewenste smaak, kleur en textuur worden bereikt. Deze icing kan direct worden verspreid op gekoelde desserts of gebruikt in recepten.

Gebakken goederen moeten mat met bruine suiker glazuur na gekookt en afgekoeld op basis van instructies in het recept. De hoeveelheid glazuur zal variëren afhankelijk van het type dessert en voorkeuren van de bakker. Sommige bakkers gebruiken spuitzakken om decoratieve texturen en ontwerpen met bruine suiker glazuur maken. Andere glazuur smaken, zoals vanille of chocolade, worden gebruikt samen met bruine suiker glazuur dezelfde dessert verbeteren. Extra glazuur kan worden gekoeld in een gesloten container voor maximaal een week, maar moet onmiddellijk worden weggegooid als de bakker het heeft aangeraakt met haar vingers of onrein keukengerei.

  • Bruine suiker.

© 2019 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com