Wat zijn Vegan Burgers?

Veganisten eten alleen voedsel dat niet van dierlijke oorsprong. In plaats van het eten van de traditionele rundvlees hamburgers, veganisten kiezen voor veganistische hamburgers dat een soortgelijke uitstraling en textuur hebben, maar die zijn gemaakt van ingrediënten zoals soja, bonen of linzen. Koken veganistische hamburgers lijkt op het bereiden van vlees hamburgers, hoewel ze ook de magnetron kan zijn, en ze zijn geschikt voor eten in broodjes met specerijen.

De vulstoffen voor een veganistisch hamburger zijn gevarieerd en afhankelijk van persoonlijke voorkeur als gekookt vanaf nul. De commerciële veganistisch hamburgers bevatten over het algemeen eiwit gewonnen uit soja samen met tarwezetmeel of gluten. Gekookte linzen, bonen en brood kruimels van veganistisch brood zijn ook opties. Champignons en gekookte volkoren granen zijn ook geschikt. Deze ingrediënten kunnen worden gehomogeniseerd in een keukenmachine of dik voor een geweven hamburger gehouden.

Eieren zijn traditionele bindmiddelen voor veel hamburgers, waaronder vegetarische hamburgers. Aardappelpuree, sesamolie, of zetmeel uit maïs of aardappelen kan helpen bij elkaar te houden de andere veganistische ingrediënten. Uien, knoflook, en zout komen vaak toevoegingen, maar het fantasierijke thuis kok kan groenten toevoegen, zoals zoete maïs, miso pasta, of gistextract tot een diepte van smaak toe te voegen.

Kruiden en specerijen zijn veganistisch, en dus een huis kok kan toevoegen wat hij of zij een oogje op de rest van de hamburger. Zwarte peper, komijn en paprikapoeder zijn opties. Verse kruiden zoals basilicum of peterselie kan ook passen bij de smaak van de kok.

Geschikt toppings voor een veganistisch hamburger worden gesneden tomaat, verse sla, en uien. Ketchup en mosterd zijn veganistisch, net als hummus en andere plantaardige spreads. Paprika of aubergine plakjes geroosterd op de barbecue kan ook lekkere toppings.

Sommige veganistisch hamburgers kunnen zijn gemaakt van ingrediënten zoals genetisch gemodificeerde (GMO) soja, die een belangrijke kwestie voor veganisten die niet wensen te ggo voedsel te eten kan zijn. Bovendien, als een nonvegan bereidt veganistisch hamburgers voor een veganistisch, moet hij of zij zich ervan bewust dat de gemeenschappelijke specerijen zoals mayonaise bevatten eieren of melk, die dierlijke producten en dus niet veganistisch zijn.

Burger broodjes kan ook ingrediënten zoals eieren. Vegan hamburgers kunnen in plaats daarvan worden geserveerd zonder een broodje of gewikkeld in een blad van sla om te helpen bij elkaar te houden de specerijen. Gekookte kleverige Japanse rijst, gevormd in dikke rondes en gebakken, zal ook dienen als een boven- en onderkant broodje, en een papieren verpakking zal helpen houden de ingrediënten door elkaar. Vegan brood, zonder eieren of melk en commercieel verkrijgbaar, is een andere optie voor een broodje.

  • Hummus kan worden gebruikt om mayonaise te vervangen op een veganistisch hamburger.

© 2019 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com