Wat Is Sweet and Sour garnalen?

Zoete en zure garnalen is een hoofdgerecht gerecht dat kan verwijzen naar verschillende recepten evenals kookmethodes. Bijvoorbeeld, in een gemeenschappelijke versie van het gerecht, wordt de garnalen geschroefd op spiesjes met groenten en / of fruit stukken en geborsteld met een zoetzure saus terwijl wordt gegrild. In de andere meest populaire versie van zoete en zure garnalen, is de zeevruchten roergebakken samen met groenten en geserveerd met noedels of rijst.

Jumbo sized garnalen wordt vaak gebruikt voor de gegrilde Kabobs, terwijl middelgrote of grote schelpdieren is meestal beter geschikt voor het roerbakken methode. Groenten zoals uien, paprika en champignons worden vaak gebruikt in beide versies van zoete en zure garnalen. Ananas stukjes zijn een gemeenschappelijke fruit ingrediënt in zoetzure wokgerechten of kabobs gemaakt met garnalen. Kruiden, aroma's en kruiden die in beide gerechten zijn gember, knoflook, soja saus, groente of kippenbouillon en tomatenpuree.

Recepten voor-garnalen gebaseerd zoetzure kabobs of roerbakgerechten verschillen in hun gebruik van aroma's die zoetheid en zuurheid voegen. Honing en bruine suiker worden vaak gebruikt zoetstoffen voor deze gerechten, net als mirin, een Japanse zoete rijstwijn, en een zoetere soort sherry. Tartness in een garnalen roerbak of kabob maaltijd kan worden verkregen van zowel citroen- of limoensap of een soort azijn. Een breed scala van azijn, zoals rode wijn, appelcider of balsamico kan worden gebruikt bij het maken van een zoete en zure garnalen gerecht.

Sommige koks ook graag ingrediënten die zowel zoetheid en zuurheid toe te voegen. Sinaasappelsap en rode rijstazijn zijn twee voorbeelden. Veel koks willen eerst de garnalen in de zoete en zure ingrediënten marineren voordat roerbakken of te grillen. Meer van hetzelfde mengsel kan dan worden voorbereid, maar verdikte, zoals met behulp van een maïzena en water plakken, om ofwel een roerbak saus of een gegrilde garnalen dipsaus maken.

Voor zowel roergebakken en Kabob stijl zoete en zure garnalen, moet de schelpdieren worden gepeld, schoongemaakt en voordat u het in de recepten gewassen. Terwijl knoflookpoeder en gemalen gember kan worden gebruikt als smaakmakers, vers gehakt versies van beide bieden meestal een verhoogd bedrag van verse-proeverij smaak. Chinese kruiden zijn populair in zoetzure roergebakken garnalen gerechten. Een Chinese vijf kruiden mix van anijs, kaneel, kruidnagel, venkel en peperkorrels wordt meestal gebruikt in wokgerechten, waaronder gerechten met garnalen.

  • Knoflook wordt vaak gebruikt in zowel roergebakken en gegrilde zoete en zure garnalen.
  • Garnalen.
  • Apple cider azijn kan worden gebruikt in zoete en zure garnalen.

© 2019 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com