Wat zijn Clover Sprouts?

Klaver spruiten zijn de nieuw opgedoken planten uit klaver zaden. Veel mensen eten klaver spruiten voor hun milde smaak, voedingswaarde, en anti-kanker eigenschappen. Ze voeg ze toe aan salades en sandwiches en pureer ze in groene smoothies. Luzerne en klaver spruiten zijn de twee meest voorkomende vormen van spruiten geteeld en gegeten.

Boordevol vitaminen, mineralen en antioxidanten, klaver spruiten hebben veel voedingswaarde punch voor zo'n kleine plant. Deze planten bevatten vitamine A, E en K, onder andere, en kleine hoeveelheden calcium, ijzer en andere mineralen. Ze bevatten ook beta-caroteen, foliumzuur en chlorofyl, en 4 gram eiwit per 100 gram portie. Als spruiten een plantaardige eiwitbron, moeten ze in combinatie met andere plantaardige eiwitbronnen worden gegeten alle essentiële aminozuren die het lichaam nodig verschaffen. Net als veel plantaardig voedsel, klaver spruiten zijn zeer laag in calorieën en veel vezels, waardoor ze een vulling optie voor lijners maakt.

Een ander voordeel voor de gezondheid van het eten van klaver spruiten is een high-isoflavonen en gehalte aan antioxidanten. Isoflavonen zijn bijzonder waardevol voor vrouwen in de overgang, omdat ze helpen verlichten ongemakkelijk symptomen en hebben een preventieve werking tegen hart-en vaatziekten en osteoporose. De antioxidanten in spruiten kan helpen kanker te voorkomen. Rode klaver in het bijzonder bevat genisteïne, een verbinding die angiogenese voorkomt in kankergezwellen en hun effectief honger en het houden van tumoren van de vorming van een bloedtoevoer.

Helaas, commercieel geproduceerde spruiten zijn het risico te worden besmet met E. coli of salmonella bacteriën. Ongeveer de helft van alle door voedsel overgedragen ziekten zijn terug te voeren op spruiten. Ze zijn kwetsbaar omdat ze rauw gegeten en kan worden blootgesteld aan verontreinigde mest tijdens de productie. Dit heeft ertoe geleid dat de Amerikaanse Food and Drug Administration aan te bevelen dat spruiten vóór consumptie worden gekookt.

Een deel van de risico's verbonden aan het eten van klaver spruiten kan worden voorkomen door ze te kiemen thuis. Veel gezondheid winkels en online bedrijven bieden kiemen kits om consumenten te helpen groeien van hun eigen land. Kiemen kits helpen groeien spruiten makkelijker, omdat het proces omvat een aantal dagen van het spoelen en aftappen klaver zaden tot kleine spruiten verschijnen. Klaver spruiten vereist ook enige indirecte zonlicht helpen een gezonde groene kleur die de aanwezigheid van chlorofyl geeft en verbetert de voedingswaarde profileren. Als ze mogen geel, zullen ze zoeter groeien, kan die een voordeel zijn als een zoet smakende spruit wenselijk is.

  • Het eten van klaver spruiten kan helpen om osteoporose te voorkomen.
  • Commercieel geproduceerde klaver spruiten zijn het risico te worden besmet met E. coli bacteriën.
  • Veel mensen toe klaver spruiten aan hun salades.

© 2019 Quilcedacarvers.com | Contact us: webmaster# quilcedacarvers.com